泡岩茶需要注意哪些细节

2020-03-28 zsdown520  270  收藏  管理
普洱茶

茶样

尽量参考”审评式“泡法,延长出汤时间,以充分放大、暴露茶的缺点,有利于对一款茶的质量进行快速而准确的把握。非常好的茶的话,即使久泡也无明显的苦涩,即使有,也能快速化开。

紫砂壶壶型

基本原则只有两个:一是壶腹要大,利于茶叶的舒展;二是出汤要痛快,以利对出汤时间的把握。

沏茶用水

水至关重要,对茶口感的影响巨大,因此有条件尽量用好水,最好是山泉水,农夫山泉最佳。当然其他牌子的也可以的,具体看自己的喜好。

(责任编辑:八分斋)

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