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八分斋文化-师承前贤,艺无止境!

  • 什么样的陈年普洱,才是好的普洱茶?

    什么样的陈年普洱茶好?关于这个问题网友们众说纷纭!以下为大家整理几个关于陈年普洱茶的几个问题!一、陈年普洱茶价格为什么那么高呢?在70年代以前,因为人工后发酵的技术还没研究出来,所以之前的茶都为生茶。生茶直接喝比较刺激,收敛性很强,因为是晒青毛茶做底..

    2020-08-08 15:40
    • 喝茶这些恶习,请别再犯了!

      恶习一:什么茶都不知道,一个杯子就蹭上去只要有人说泡茶,就蹭杯子上去,也不管是什么茶,反正不要钱,喝下去就赚了,你以为这就是结局吗?那你就真的是图样图森破,两个小时后他来兴师问罪,说你泡的是生普啊,我胃穿孔要你负责,石化。。。喝茶之前要知道,适不适..

      2020-08-07 16:31
      • 这几个熟茶知识,知道的人不多

        你喜欢喝熟茶吗?下面这些关于熟茶的知识你都了解吗?夏天是不是不适合喝熟茶?不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的,茶本来是寒性的,通过发酵,熟茶只是不寒了而已..

        2020-08-07 16:31
        • 夏天喝普洱熟茶,合适吗?

          炎热夏季是一年当中最难熬的,会让人心情莫名的烦燥。此时捧上一杯普洱熟茶轻啜一口,那是多么美妙的享受。但有人说夏季喝绿茶降火,冬季喝红茶、普洱养生,那么在炎热如火的夏季喝如此燥热的熟茶合适吗,直接把熟茶列入夏季茶饮的 黑名单 ,但事实并非如此!普洱熟茶..

          2020-08-07 16:31
          • 经常喝普洱茶的你,泡茶用水用对了吗,有哪些讲究?

            泡茶用水,一般都用天然水。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。泡茶,首先是山泉水或溪水为最好;其次是江(河)水、湖水和井水。自来水是通过工业净化的,也属于天然水。唐代陆羽《茶经》对泡茶用水就有描述: 山水上..

            2020-08-07 16:31
            • 普洱茶发霉该怎么办?

              普洱茶发霉了怎么办?在南风潮湿的环境中,茶叶发霉却又是那么常见,所以,我们务必学习起处理普洱茶发霉的技巧。对于稍微有点受潮的普洱茶而言,受潮真的很好处理。不过你还要先判断出什么是轻微受潮的普洱茶,也就是闻起来是有一点的霉味。但是表面不会有发霉的毛毛..

              2020-08-07 16:31
              • 近万元购买的普洱茶送人,发现一文不值

                记得曾和大家分享过,不管是新茶还是老茶,它的最终价值还是体现在品饮上。老茶之所以贵,仍是因为它绝伦无比的口感,惊艳的同时,稀少,所以昂贵。这也是老茶卖天价的底气。但是呢,不管你买茶送人还是自己喝,不管你买新茶还是老茶,请不要迷信于它的包装,它的故事..

                2020-08-07 16:31
                • 名满天下的勐海味到底是个啥?

                  春风拂面,姹紫嫣红亦如春风十里不如你疫情过后,我们一起去喝茶有种怀念叫做勐海味和几个朋友一起喝茶,有个朋友不由感慨: 有点怀念勐海味。 是呀,有种过尽千帆皆不是的感觉。 不,用 曾经沧海难为水,除却巫山不是云 形容更贴切。 没想到,勐海味在你们心中有这么高..

                  2020-08-07 16:31
                  • 五百年古茶园,保塘寨古树茶

                    保塘位于勐海县勐宋乡坝檬村,分为新寨和老寨。新寨现在大部分是汉族,老寨仍然是拉祜族居住,而老寨与古茶园紧密相连。保塘古茶园遍布于老寨上方的山林中,海拔基本都在1800米左右。保塘新、老寨有1050亩连片的古茶园,就古茶树规模和树龄而言,是整个勐宋乡最具有代..

                    2020-08-07 16:31
                    • 清末普洱茶,为何从辉煌走向没落!

                      乾隆(1736-1795)、嘉庆(1796-1820)时是普洱茶产销处于极盛时期。1799年,檀萃的《滇海虞衡志》(志草木第十一 普茶)记载了 普茶,名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也。入山作茶者数十万人,茶客收买,运于各处,每盈路,可谓大钱粮矣 的盛况。1826年,阮福的..

                      2020-08-07 16:31
                      • 为什么下雨天喝茶不香|吴明伟说普洱茶

                        编者按:本文系和元昌古树茶微信公众号授权说茶网转载,以下原文先明确一下人对香气的感受原理。香气散逸在空气中,人在呼吸时把香气分子吸入鼻腔,在鼻腔内的嗅觉器官与香气分子进行复杂的反应,并形成香气类型,香气浓度的感官反馈。那么香气的感受有两个重要因素,..

                        2020-08-07 16:30
                        • 如何分辨古树茶,这一点很重要!

                          日常品饮中,茶虫们都会较容易感觉到,相比台地茶而言,古树茶越喝越甜,那种冰糖甜和尾水的蜜甜,甜而不腻,是茶虫们都极其喜欢的。那为什么古树茶越喝越甜,而台地茶却越喝越寡淡呢?树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主,这类茶汤喝起来鲜爽度比较高,但甜..

                          2020-08-07 16:30
                          • 普洱茶的异味

                            我们在品普洱茶时,经常会碰到茶汤有异味,所以,搞清楚异味的产生,避免普洱茶的味污染,是使茶品保持清洁卫生、原汁原味原香的前提。普洱茶异味的产生有下列因素造成:一、普洱茶的初制过程中产生的异味杀青前的鲜叶受机械损伤,鲜叶放置不当造成温度过高、缺氧等,..

                            2020-08-07 16:30
                            • 想喝上等普洱茶?先搞清楚这几个问题!

                              水于茶而言,简单又复杂,寂寥而又喧哗。一片茶叶,落入了水中,就此改变了水的味道,从此便有了茶。许次纾的《茶疏》中说: 精茗蕴香,借水而发。无水不可论茶也。 陆羽《茶经》也记载: 其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,砾乳泉、石池,漫流者上。 明朝张大..

                              2020-08-07 16:30
                              • 再说品普洱茶

                                今天,我们来说说品普洱茶的几个阶段,经常听茶友说,我喝了那么长时间普洱茶,怎么品不出普洱茶的真味呢?是的,我们每个人品普洱茶都要经历过下列阶段,喝普洱茶时吃甜品水果,开会、读书时放一杯普洱茶,约人到茶馆去谈事喝普洱茶,普洱茶茶商为了赚钱卖茶而喝茶,..

                                2020-08-07 16:30
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