泡茶汤水清不清--手法也重要

2020-03-28 zsdown520  345  收藏  管理
普洱茶

出汤

从煮水器倒水叫注水

从泡茶壶倒水叫出汤

有人说,涵养,全得一缓字,凡言语、动作皆如是。

方便不能当随便

泡茶出汤时用的过滤网,方便中有随便之嫌,看很多人出汤都是哗的一下,把茶壶扣在过滤网上,有的甚至还来个大撒把,不是不可以,只是看似娴熟中少一份心境。

一、无论什么材质,茶汤经过滤网时加剧了风冷和氧化,汤会失其本味。另外茶汤被撕裂的感受,怎么说都不算美妙。

二、有恃无恐。有了滤网,在“静和缓”字上用心自然就淡了,练越熟你离泡茶本身越远,因为这种熟练的结果只会是麻木,泡茶过程本身,带给你的享受和专注踪迹皆无。

任何事情只要能往坏的方向发展,就一定往那个方向发展,汤亮水清不能依仗滤网,更多的应该是心平气和的淡定 ,心有多静,汤有多清,水知道,您不妨试试。

汤,清不清是手法

人,静不静是心态

心态决定手法。当然你如果已经修炼到手中无茶,心中有茶的境界,大可不必关注什么过滤网。

本来无一物何处惹尘埃,心若止水,也就不会和过滤网较劲了。

其实,退一万步讲,汤清不是目的,心泰神安才是彼岸。有一颗精进修行的心,不泡茶只喝水一样修行。

(责任编辑:八分斋)

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