我是个初级普洱茶的爱喝者

2020-03-28 zsdown520  345  收藏  管理

我是个初级普洱茶的爱喝者,之前我也没有去过茶厂。我的饮品从饮料过度到苏打水再到白开最后到普洱茶。前几日出差去了西双版纳勐海县。去了南糯山南海制茶厂参观他们的制作流程。

去的时候是天气很好的一个下午。茶厂很干净,人员不多。看到很多以前没有见到过的东西。那些压茶的石块,还有木质的茶饼模子吧,有两台压饼的机器。他们穿着白大褂带着帽子,正在压的是别人定制的熟茶。从称茶,到放内飞,再到揉茶和压茶。最后放在茶架子上晾干,拆包。我以为这样就可以了包装上架了。而后小石姐姐跟我讲,最后还要烘烤几天才算完成。手里捧着压好的熟饼,饼型扁圆没有粗边,索条也细致好看。我站在架子前拿着相机拍了又拍。为自己的无知补脑。所以走之前自己压力一饼易武料的生茶。

因为是初学者,所以要在小石姐姐的帮助下完成,但是还是压的不圆,有遗缺。我站在石压上去踩茶的时候,茶工们就起哄说,小姑娘,屁股扭起来嘛,左三圈右三圈。我竟然果真笑呵呵的扭了几圈,好吧,我承认我也开心开心到不行。

待茶压好,自己用棉纸给包起来,内飞上的字是自己写上去的,写的是大俗的语句:赠与自己逝去的青春。行者常至,恒者久远。

我感慨的想如果我的青春能像一饼漂亮的紧压茶那也不枉费了,就是因为青春年少的梦想萧条,自身存韵尚少,人生的阅历不够,也不够珍惜光阴。所以压出来的茶也是那种残缺不圆不细致的如自己现存的状态。

我的青春以至于以后的人生,就要像一饼紧压茶,选好料,揉茶专注,细心压差,自然烘干。留自己的茶香,做自己的品味和风格。

又说到行者常至,恒者久远。行动并且坚持就是我现在的修炼。

这次做茶给了自己很大的感动,或许在茶工手里这只是他们每天简单的工作,对于我却是一次心灵的收获。

但愿我们珍惜光阴,在岁月溶解成回忆的时候,这回忆能成为有醇香回甘的美好与珍贵的好茶。

(责任编辑:八分斋)

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