普洱茶口感最重要

2020-03-28 zsdown520  377  收藏  管理


玩普洱茶,最重要的就是口感。

  生产上注重工艺,毫无疑问普洱茶的生产工艺必需是精益求精,普洱茶的生产必须告别粗鄙化,必需精工细作。那种随随便便弄一堆茶叶进来,随随便便找几个石模支一个高压锅就可以生产,做出来的茶品里面什么东西都有,那种方式生产出的就不是普洱茶!

  为什么说品饮上强调口感?因为我们生产阶段的评审,只能是唯口感是论。普洱茶不管你怎么玄化它,其最基本的功能还是食品,最终还是要拿来喝的。因此,口感应该是排第一位的。审评时最基本的一个窍门就是要做到心中无茶,你满脑子的什么山什么、什么树,满脑子的什么品牌、什么厂家,那你就不需要审评了,也更不要去买茶了,不然你会血本无归的。

  粗枝大叶的泡条不一定是古树,同样,细短的紧条也不一定是台地。当然,台地不一定不好喝,古树也不一定就是好喝。玩普洱,除了口感,还是口感!

(责任编辑:八分斋)

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