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为什么偏偏普洱茶要“洗茶”

2020-03-22 10:23:33| 发布者:zsdown520| 查看:173| 评论:0| 收藏

普洱茶

洗茶,这个简单的动作,曾经引起了很多的争议,正是由于洗茶过程位列泡茶之前的特殊性,使得很多朋友围绕要不要洗茶产生纠结,其实,洗茶对于喝茶来讲,既是关键的一步,也是健康饮茶的第一步。

洗茶的作用

洗茶可以洗掉一部分灰尘,有一定的杀菌效果,同时可以起到唤醒茶叶的目的,洗茶以后再冲泡,茶汤的味道更好喝。

普洱茶要怎么洗茶?

1、第一泡不喝,倒掉就是洗茶。

2、洗茶的关键是速度要快,不要时间过长,稍微晃动几下就行。

3、洗茶完以后要打开盖子。

4、陈年老茶可洗2次,然后中间盖子不打开。

洗茶的方法

浸润洗茶法”就是我们常见的那种,把水加入茶中,然后再把茶水分离,第一泡倒掉不喝。

还有一种洗茶方法叫“刮沫洗茶法”,先注满水,然后用杯盖把表面的茶叶沫刮去。其实这些泡沫是“茶皂素”,当然也有可能有一些脏东西,一同用盖子刮去就行了。

洗茶的注意事项:

1、速度要快,几秒种就行了。

2、洗过茶,水要倒干净,不要让茶叶泡在水里就加水。

喜爱品茶,喜欢追求不一样的生活。

(责任编辑:八分斋)

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