这几年，有很多的朋友开始喜欢普洱茶，尤其是普洱熟茶。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵之后，压制而成。不同茶友对熟茶有不同的感受，品质的好坏皆在于每个人对茶的体验如何了，那么品质好的熟茶，特点究竟是如何的？
无异味、有陈香
普洱生茶是有很好的花香，花香可以爆棚来形容。毛茶经过渥堆发酵之后，原有的香气都已经转化为其他的内物质，茶多酚也是经过了微生物和湿热作用，生成了新的一些内物质，尤其是在香气方面，有了陈香。
好的熟茶，是没有堆味、异味的，然后会有一股陈香，至于香气的明显程度，就要看品质的优质程度了。
油润度、顺滑度
好的熟茶，保证会有一定的油润度和顺滑度，这在一定程度上都是源于好茶中的果胶成分含量较高，果胶不仅可以让茶汤具有一定的粘性，而且还具有顺滑的效果。
油润和粘稠的程度，就是要看茶叶选用茶青和工艺方面的独特程度了，茶青的不同涉及到的工艺自然就不同，但好的熟茶一定有较好的油润度和顺滑度。
耐泡度、稳定度
优质的熟茶，会具有尚好的耐泡度，这也几乎是一饼好茶的基础指标。一泡好的熟茶，基本上可以冲泡到十五泡左右。如果是几泡的熟茶，那就算了，没什么好喝的了。
一款好的熟茶，有一定的耐泡度，耐泡度有了，还必须要有稳定度，也就是茶汤不会出现断崖式的下降。茶汤要持久如一的保持一个滋味和口感，只有这样才是一款好茶应有的标准。
品质好的熟茶，必须要有以上几个基础的特点，无异味、陈香好，好的油润度、顺滑度，耐泡度好、稳定度好！
(责任编辑：八分斋)
