冲泡红茶的黄金法则

2020-03-28 zsdown520  351  收藏  管理

红茶几乎适合任何季节、任何时段、任何理由。疲惫的时候可以来一杯肉桂红茶,安定神经;有畏冷症状的话不妨试试生姜红茶,活血抗寒;纯红茶可提神解困,咖啡因含量却远少于咖啡……可谓生活中必不可少的健康饮品。亲自学几款冲泡方式,在其中根据自己的喜好“举一反三”,更是倍添乐趣。

冲泡红茶的黄金法则

1.使用新鲜的茶叶。红茶茶叶和咖啡豆一样,味道和香气会随着时间而流失。一般红茶的保质期为三年,在一年之内冲泡最佳,两年后就会走味,可以加入香料制成加味茶,使之“起死回生”。

2.正确地称量。可使用精确到1g的厨房用秤,或者量茶匙进行称量。并且根据茶叶的浓度和自己的口味进行适当调整。

3.使用带盖的茶壶

4.使用煮沸的热水

5.充分地闷泡

(责任编辑:八分斋)

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