宫廷及民间的祭品:茶

2020-03-28 zsdown520  253  收藏  管理


用茶作丧事祭品,只是祭祀的一种,我国的祭祀活动还包括,祭天、祭地、祭祖、祭仙、祭佛等不可尽言。


在天下第一名山泰山的王母池西,有一古岱岳观遗址,这里曾有一块石碑,刻有唐代任要、韦洪、公子杲三个人的诗作,如今诗作已经淹没无存,但是诗后的题记却保留了下来,题记上写着:“贞元14年(798年)正月11日立春祭岳,遂登太平顶宿。其年12月21日再来致祭,茶宴于此。”任要当时任兖州团练史、韦洪任户曹、公子杲任博城县丞,题记载三位官人以茶宴祭山之神,求神保佑,虔诚之态可见,说明茶不仅用祭祖先,也用来祭神仙。


我国的许多少数民族也有祭祀的习俗,如云南的布朗族。布朗人自然崇拜神鬼精灵,他们认为,日月星辰,风雨雷电,山林河路、村寨房屋、庄稼禽畜,生老病死,无不由神鬼主宰。据统计,他们平时祭奠的神鬼名就有80多个,至于农事的祭祀活动就更加频繁,从烧山开地一直到五谷进仓,都要举行一系列祭祀活动。这些祭祀活动一般用饭菜、竹笋和茶叶三种祭品,把它们分成三份,放在芭蕉叶心。壮族的支系布依人的祭祀活动也用茶作祭品,他们初一,十五祭土地神时,全寨各家要轮流到庙中点灯敬茶,祈求土地神保佑全寨人畜平安。


茶作为祭品从民间走上官府宫庭的最早文字记载,是梁肖子显撰写的《南齐书》。这本书的《武帝本记》载,永明11年(493年)7月诏云:“我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已,天上贵贱,咸同此制。”就是说武帝遗嘱,他死后灵上不以牲畜为祭品,只设饼、茶等为祭,据说齐武帝萧颐是一位比较节俭的皇帝,他的遗嘱说明,以茶为祭走入了宫庭。


我国古代用茶为祭,一般有三种形式:在茶碗、茶盏中注以茶水;不煮泡,只放以干茶;不放茶,只置茶壶、茶盅作为象征。但也有例外者,如明代徐献忠的《吴兴掌故集》载:“我朝太祖皇帝喜顾渚茶,今定制,岁贡奉三十二斤,清明节前二日,县官亲诣采造,进南京奉先殿焚香而已”,这是祭茶用焚烧的形式。

(责任编辑:八分斋)

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