普洱茶醒茶的关键步骤：
1、形状改变：把平时要喝的普饼洱茶撬散，目的是让其尽可能的与空气充分的接触。
2、环境要求：撬散的茶叶需避光（最好无强光直射）、无异味，最好是空气流通好的环境；
3、时间把握：醒茶一般需要7天左右；如渥堆的水味较重的茶，醒茶时间最好延长至10-30天为好，具体时间根据自身闻干茶的渥堆味不明显为止，不同的茶，需要7天到半年之间，最重要是要看茶本身。
