不同茶品应泡几分钟才最好

2020-03-28 zsdown520  357  收藏  管理
普洱茶

如果我问你,你会泡茶吗?你肯定会不假思索地回答:当然了。那么,你知道茶叶该泡几分钟才能喝吗?说不定,你只能支支吾吾地说不出来吧。或许你一直忽视了,茶叶的冲泡时间与茶叶的好喝与否息息相关。茶叶冲泡时间都有哪些讲究呢?

不同的茶叶种类,冲泡时间也不一样。有研究者通过实验得出,如果想要充分吸收铁观音茶叶里的营养成分,第一泡以半分钟为宜,以后每一泡顺次延迟10秒。掌握这一技巧,便能品到铁观音茶叶最佳的色香味了。

碧螺春芽叶小而嫩,只有冲泡时间恰到好处,方能清汤绿叶、口感香醇。如果泡的时间过长,不仅茶汤会变黄,并且茶叶的鲜度也会大打折扣。因此,冲泡碧螺春时,应先倒入开水,再放入茶叶,冲泡时间以三分钟左右为宜。

品龙井茶或黄山毛峰时,应先在茶壶中放入茶叶,然后倒入一些开水,至茶叶充分浸泡并能闻到淡淡茶香时,再往茶壶中加入一些开水,盖上盖子,等上四分钟即可。如此,茶叶的有益成分便能被有效的析出。

冲泡黑茶,比如普洱茶时,应先把茶叶放置于茶壶中,倒入开水,一会儿后,将水倒掉,再加入开水,盖上壶盖。普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短;紧压茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高,让人?u>岩韵卵省?/div>

茶叶的冲泡时间有讲究,因茶叶的种类而异,也因人的喜好而异。总之,冲泡时间的长短对茶的口感影响是非常明显的。

(责任编辑:八分斋)

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