茶：不谈最好只求最爱

茶，不谈最好，只求最爱

从蜜香绵长的正山小种

到誉满全球的西湖龙井

再到清香长流的洞顶乌龙

还有三起三落的君山银针

小家碧玉的白牡丹

甘香醇厚的渠江薄片

每杯茶，都让人沉迷…

茶千姿百态，不同的山头，

不同的树种，有不同的味道。

同一处的茶，采摘方式不一样，

炒制晒青，揉捻渥堆不一样，

制作出来的茶也会截然不同。

虽说每种茶的工艺都不尽相同，

大观上也有相似之处：

种植茶树→采茶拣茶→

杀青揉捻→成茶品鉴。

对爱茶人来说，

这每一个步骤都值得等候期待。

爱茶之人，常常用自己的珍藏来以茶会友。约上三五个好友，都带着自己的爱茶，互相品鉴，闻香赏茶。

有些茶醇香清美，有些茶苦后甘甜，有些茶松烟厚重，有些茶蜜香扑鼻……

爱茶，便连所有的茶一起爱了。

他们从不辜负每一杯茶，

都会用心闻香品味斟酌。

爱茶不假，但有最爱。

喝茶也有茶缘，不问品种，不问价格，

岁月不是童话，经历才是人生。

一泡茶，不同的人喝，都是不一样的。

哪怕还未喝遍天下所有的茶，

各位爱茶雅士心中都已有最爱。

“茶——不谈最好，只求最爱。”

品茶人中很少见到去定义什么茶最好的。大家对所有的茶都是喜爱的，每一杯用心冲泡的茶都是珍品。

只是，心中最爱的茶，不离手，不离口。

(责任编辑：八分斋)