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泡茶和喝茶有哪些高逼格的讲究

2020-03-22 10:30:44| 发布者:zsdown520| 查看:104| 评论:0| 收藏

普洱茶

品茶是一种高雅而有内涵的享受,泡茶和喝茶也有诸多讲究。

席要洁,具要净

当然现在很少中国人席地而坐喝茶,但是我们喝茶的地方尽量保持整洁干净,茶具每一次用过后都要清洗,不然茶具黑乎乎,谁会有心情喝茶呢?喝茶说是一种品味,更多是一种心情或者分享的喜悦。

 

气要匀,心要清

古人喝茶非常讲究心平静和、宁静悠远。若是心浮气躁,喝茶根本就不会在意它的味道如何,也根本说不上品茶。喝茶,能让人心境平和,何乐而不为。

 

神要聚,体要松

这可能有些高深奥,但是往往真真的品茶者,会非常在意茶的香醇回甘和味觉在舌头、上下颚聚散的时间,以此来评判茶的好坏。能否领略茶的真谛关键在于此。

 

指要柔,臂要弯

我个人觉得喝得舒适就是可以了,没有必要在意这些,毕竟不是每个人都有芊芊细手。

 

壶要悬,斟要低

用开水冲入茶壶或茶杯泡茶时,水壶必须高悬在上,这样可以利用冲力把茶叶冲开,在翻腾中快速、均匀、充分地释放出茶味,冲泡出优质的茶汤。而斟茶时则要把茶壶或公道杯放低,靠近茶杯边沿,这样一可以避免把茶的香气冲散挥发掉,尽量保持茶汤的质量;二可以防止杯中产生气泡。茶杯中如果泛起明显的气泡,也会稀释掉茶香,同时也是很失礼的情形。

 

闻要细,饮要啜

好茶一般都是,未入其口,先闻其香。名茶大多有特别的香气,香气纯正与否,说明了茶的好坏。饮要先啜,这是试其味道,再渐入佳境。若是你一口闷,别人肯定说你不会品茶。
 

(责任编辑:八分斋)

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