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中秋来点茶与“鲜味”

2020-03-22 10:25:33| 发布者:zsdown520| 查看:129| 评论:0| 收藏

普洱茶

这个中秋,还是只吃月饼吗?

中秋节的关键词除了中秋,还有团圆、月饼、嫦娥、玉兔、桂树等,当然,还少不了不尴不尬的休三天然后周末上班的梗。

每年的中秋都是看着月亮吃着月饼过的,今年想来点新鲜感,就不能错过同属于云南特产的普洱熟茶与鲜花饼了。

 

中秋少不了茶

“每逢过节胖三斤”,总少不了消脂解腻的茶,乌龙茶、红茶,普洱熟茶等,都是不错的选择。轻发酵或发酵过的茶,没那么寒,口感比较不刺激,适合一家人一起喝。

 

在普洱熟茶里加点陈皮,喝起来既有茶香又有果香

刚开始喝普洱熟茶有些不适应,不妨加点菊花、柠檬、玫瑰、陈皮等。

鲜花饼不同于常见的月饼的地方在于内馅儿,还有口感。鲜花饼跟多数酥饼在外形上有些相似,特别是跟苏式月饼还有京式月饼在外表上有些相似,目前市面上见的最多的月饼是广式月饼,再是“闻名遐迩”的五仁月饼(京式月饼)。

 

普洱熟茶与鲜花饼更“熟”

都产自于云南,带有滇式风格,熟茶的红与玫瑰的红相呼应,口感在某些地方有些相似,普洱熟茶从第一泡到最后一泡相差不大,醇香满口,鲜花饼也是如此,咬第一口到最后一口都是满口香甜。

 

喝普洱熟茶搭配鲜花饼这种茶点,既可以避免茶醉,还能缓缓适应普洱熟茶。

普洱熟茶不是让人“一见钟情”的茶,它比较像“日久生情”的茶,初喝时有些不适应,因为它跟一般的茶的口感太不一样,特别是跟同属于普洱茶的普洱生茶来说。鲜花饼不同于一般酥饼的地方,在于它表面颜色没那么深,是浅浅的黄,还有它是以花入馔的花食。

这个中秋,想来点“鲜”味,就点击底部“阅读原文”尝尝鲜吧~

 

(责任编辑:八分斋)

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