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乌龙茶铁观音茶的冲泡方法

2020-03-22 10:21:44| 发布者:zsdown520| 查看:130| 评论:0| 收藏

普洱茶

铁观音茶是半发酵茶叶,他介于绿茶与红茶之间属于青茶,在中国属于饮用人群比较多的一类茶叶。现在社会风气已经开始慢慢的从酒文化转变为茶文化了,商务应酬都是从饮茶开始的,正所谓“千秋大业一盏茶”。长期喝茶是一个好习惯,但是很多朋友都不太会泡茶,虽然喜欢喝茶,但是并不太了泡茶的方法,一款好茶如果没有泡好,发挥不了它的最优的口感来,可以算是浪费了好茶了。

 

下面我们就来说一说,用盖碗如果冲泡铁观音茶叶,泡茶一定要用矿泉水泡最好。

很多朋友都喜欢直接用一个大的保温杯来冲泡茶叶,其实茶叶长时间的浸泡并不是最好的选择,我们应该选择更好的茶具来冲茶叶,这里我们就介绍一个使用盖碗的冲泡方法。

首先我们要根据喝茶人的口感轻重来决定,到底要投多少茶叶进去。一般我们常规的投茶量都是7-8克左右。大家如果有口味重的朋友们可以投10克进去,不过在这边说明一下,我并不支持大家喝浓茶,浓茶喝多了对人体的刺激是比较大的,所以并不支持。

注入沸水进入盖碗里面,第一泡要在五秒之内出汤。因为一般第一泡都是要洗茶,顺便把杯子也都洗一遍。茶汤并不是要饮用的所以一定要快,五秒之内一定要出汤,时间长了就把茶叶的味道都泡出来了,有点浪费了好的茶汤。

 

第二泡注入沸月到盖碗之中,在冲入开水的时候一定要记得,提高水壶使沸水高冲入碗里面,然后使用盖碗的盖子刮一下茶汤表面,使其清新洁净。为了铁观音的韵味更好,一般最少也要闷10秒—15秒左右,当然可以视个人的口味轻重适度的调节一下闷泡的时间。但是并不推荐长时间的一直把茶叶浸泡在茶汤中饮用。

喝茶一定要趁热饮用,先闻其香再品其味,铁观音高扬的兰花香,滋味浓厚甘鲜,浅斟慢饮唇齿留香、心旷神怡。

(责任编辑:八分斋)

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