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茶人话茶事(十一)

2020-03-22 10:15:41| 发布者:zsdown520| 查看:103| 评论:0| 收藏

普洱茶

【怎样才能快速喝懂普洱茶】

@沈忠华玩普洱:许多茶友问我,怎样才能快速喝懂普洱茶,其实和做其他事一样,只要多体验、多比较就知道个中的区别了;喝苦涩味重的茶多了就知道有些普洱茶的滋味有多么的香甜可口;喝到过真正的未受到过潮湿的、未被污染的、叶底好的普洱老茶,就知道普洱茶能存多久,就知道存久了的普洱茶,其陈香、润厚的汤感滋味有多么吸引人的味蕾,就知道科学储存普洱茶有多么的重要;同理,喝健康卫生、好喝的茶多了,就知道有异味的茶是怎么回事了;喝树龄高的普洱茶多了,除底料好、且科学储存15年以上的小树茶外,其他树龄低、料差、储存不好的茶就很难入口了。

【茶类】

@茶仙僧:喝咖啡的人大都不在意喝的是哪种咖啡。即使选也是在美式拿铁几样里点,后厂拼配前台口感标准。茶却不一样,几大茶类里每一类还有品种和品类产地几百种区别,茶商都羞于谈拼配咬死都是纯料。可是对刚喝茶的人来说真是搞不清楚呢!老板说有个顾客喜欢喝红茶,指明要买大红袍。虽然一笑但我觉得可以理解。

【品质形成的重要环节】

@茶人老柯:普洱茶是后发酵茶品,仓储是普洱茶生产加工的延续,也是品质形成非常重要的环节,好的仓储才能保证普洱茶越陈越香价值的实现,不足的仓储纵然是非常好的原料和工艺,那茶品的价值也将大打折扣。

 

【茶虫选茶】

@车海茶翁:普洱茶之混沌已然成一锅糨糊,友却独具鉴别法,每每买茶都选被虫咬食过的,个中道理他言“茶虫选茶要比人类更聪明”……

【慢一点也无妨】

@曾子名建說茶:一盞茶之間,與同行交流茶事。有感:信息時代,滄海桑田。倡導速度和變化的同時,諸事難免浮躁。制茶是種傳承,除了要保留傳統工藝不可缺失外,嘗試工業量產跟上時代潮流也未嘗不可。記得緣何出發,明白所向之岸,便是跋涉的信仰。如果可以,慢一點也無妨。

【根据茶叶特点制茶】

@墨镜萧:做出好口感的茶要根据茶叶自身特点制作,而每个地区的茶叶特点不同,是因各地茶树生长环境,海拔气候,土壤,甚至是当地多年的采摘习惯决定。只有懂得了看山、看土、看环境,也就懂得茶树生长了。看明白茶树,才会更知道如何制出好茶。

 

【世相】

@Hermann中国零售微博:【抢Etsy生意?亚马逊开了个卖手工礼物的商店】据报道,亚马逊手工艺品交易平台Amazon Handmade日前推出了一个名为“Gift Shop”的礼物专卖店,向消费者提供数千款手工制作的专门用于节日庆典的礼品。该商店的商品类目按照“男士礼物”“女士礼物”“儿童礼物”“婴儿礼物”“夫妻礼物”以及亚马逊Prime会员可享受的“最后的礼物”来划分。Gift Shop希望通过提供各种各样手工制作的产品来帮助消费者解决‘送什么礼物’的问题。via亿邦动力网

@Hermann中国零售微博:【全球个人奢侈品销售额创历史新高,32%来自中国消费者】2017年全球奢侈品市场整体规模将增长5%,达到1.2万亿欧元。值得一提的是,个人奢侈品市场销售额将创历史新高,达到2620亿欧元,其中32%来自中国消费者。个人奢侈品市场的增长主要得益于销量增长而非价格提升。鞋靴、珠宝和手袋是2017年奢侈品市场增长最快的三个品类,不过主角依然是服装、美容和腕表。随着80、90后渗透到奢侈品行业,越来越多的品:《财经》杂志

@EC品牌观察:【日本出现“大蒜”奇葩咖啡,销量还不错!】 咖啡一直是白领一族提神醒脑的最佳饮品,但其中含有的大量咖啡因使小孩和孕妇望而却步。于是日本青森县开发出一款大蒜咖啡,外观和味道是咖啡,原料百分之百日本青森县产的大蒜,但是不含咖啡因,口味比较相似而已。

(责任编辑:八分斋)

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