想要眼观外形识产地工艺，鼻嗅叶尘辨年份，是需要时间和经验磨练的。把喝茶当作一项学习，总想着获得最全的知识，掌握每种茶的门路，才能喝到好茶，但好茶越喝越无味。
茶人所追求的最大智慧，不应该只是像学者专家那样，学专业的知识和熟练的技巧；而应该面对每一种茶都保持赤子之心，以谦逊的态度向茶叶讨教，感知茶叶的不同，欣赏它呈现出来的味道。
茶叶的种类多样，制作工艺复杂，年份及藏时都会使茶叶拥有不同的形和味，加上不同茶友不同的冲泡习惯，吃茶里的学问，让多少茶友都一心闷进去做钻研。
把自己的内心放空，诚心诚意接纳杯中的茶，无论优点缺点，最终都喝入嘴里，都是你所未知的探索。一样的茶，即使天天重复饮用，喝到的也不一定是一样的味道。
每一次的约会，茶都以新的面目示人，给茶人新鲜感、好奇感。
会喝茶的人，内心对茶早已有一套系统的品鉴方法，容易把喝到的味道归入一种固定的模式，就很难喝出新滋味。
以“不会喝茶”作态，才能脱离框架的束缚。这种束缚既捆绑了茶叶自味的展示，也限制了你品鉴茶的感受。
“会”是一种理解，带着主观的认识去看待茶；“不会”则撇开了这种关系，空出内心的位置迎接面前的好茶，建立一种新的连接，就像多年的老友又重新认识了一次。
所以喝茶最大的智慧，应该是不会喝茶。
有大智慧的茶人，身段和架子都不高，即使喝茶多年，对茶叶仍有新鲜的好奇。
(责任编辑：八分斋)
