茶亦有心

2020-03-28 zsdown520  328  收藏  管理

茶亦有心。
一泡恰恰没过茶叶,洗净茶上历史的封尘;二泡去除浮躁,保持香味,茶叶慢慢地舒展开,沉了又浮,浮了又沉,缕缕清香.从杯口溢出.安静舒畅自然地流淌在心里、眼里、情里……三泡尽显其香、其色、其韵,就像多情的女人,成熟中体现高贵,简单中表达完美。
茶是讲究的沏茶的水温不同,茶叶的沉浮就不同。用温水沏茶,茶叶就轻轻浮在水面上,没有沉淀,也没有清香;而用沸水沏的茶,茶叶沉了又浮,浮了又沉,会释放出它独特的香味。
好茶全有赖于好水,明代张大有撰《梅花草堂笔记》说道:“茶性必发于水,八分之茶。遇水十分。茶亦十分矣;八分之水,试茶十分,茶只八分耳。”确是至论。
(责任编辑:八分斋)

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