茶如人生

2020-03-28 zsdown520  263  收藏  管理

 
雨,慢慢的下。昆明有一句话:一雨成冬。即使是在本应炎热的夏天,仍然感到了沁骨的凉意。披件外套,窗外雨声滴答,回忆在茶中蔓延。很多人羡慕昆明的夏天,然而此刻的我却无比怀念我酷热的家乡。

  桌上摆着一饼98年的古树茶。十余年的老茶,如一把打开记忆之门的钥匙。岁月缓缓而逝,然而回头时却惊觉竟是迅马奔腾。十年,这是我人生变化最大的十年,毕业、工作、结婚、生子。然而,茶呢?

  十余年前的普洱茶,不是今天的新贵。几人知道它的名字?几人为它着迷痴狂?不过是一朵无名的小花,在云南边陲静静的开放。这一饼茶,在十余年中电经历了冷落、漠视、平淡、珍惜、辉煌。如果这是人生,它已饱经人生的酸甜苦辣、荣辱宠惊。

  最初看到此茶时,它静静地呆在茶厂仓库的角落,满面蒙尘。从生产出来后,它就一直呆在那个角落。外界的物是人非、岁月流逝,于它不过是多蒙了几层尘而已。由于冷落忽视,在勐海潮湿的天气里,它甚至略带了仓味。如同一个久病的老人,在灰尘漫舞的时间里喘息。

  然而,这种静静的等候并不是毫无意义的。普洱茶的春天终究是来了,慢慢的,阳光弥漫在潮湿的空气中,温度渐渐升高,越来越灼热。终于有一天,库门“咣当”一声打开,阳光照在蒙尘的茶上,如同照在蒙尘的珍珠上。我捧着茶,如获至宝。

  初次开泡,连洗三遍,仍然仓味难去,或许有人喜欢这种仓味,但我不是,?u>岩韵潞取<词乖倮希醋鞯迷俑呒塾秩绾?于我,它已丧失了茶的本真。带回昆明,再没开过。此茶,在短暂的辉煌后,再次入了冷官。

  又是几年的岁月悠悠而逝。某天拿起此茶,竟然发现仓味尽去,与朋友起开汤一泡,众人赞誉之词不绝。如蜕变的毛毛虫般,美丽在突然中到来。此时品茶,随性而为。不去刻意追究投了几克茶多少毫升水,不去刻意掐表算计过了多少时辰,几秒或几分?回归茶之真意,喜欢就好。汤色很美艳,尤其是在玻璃杯中,晶莹剔透,红光潋滟。入口醇、滑、柔、顺,而且——苦,久久才有一丝回甘。是因为积淀了太久的苦吗?如此厚重。还是岁月的痕迹?从青涩雕刻成了醇厚。香,不显。不如新茶张狂般浓烈的香,暗暗的。几泡过后,汤色回归黄亮,苦尽甘来,柔顺爽喉。

  据说普洱茶的至高境界是“无味之味”。茶虽无味,但汤色如美酒般红艳,几杯下肚则如醍醐灌顶,鼻尖冒汗,两腋习习生风。看来此茶尚未臻化境,继续收藏,束之高阁,再等几年,或许又有不一样的’惊喜吧?慢慢等待,人生还很长,我等待着它最后的涅槃。

  茶如人生,品茶如品人生,也许这就是普洱茶的精髓吧。越陈越香,不是茶香,是岁月的香,承载了时间、积累了岁月、沉淀了历史的陈香,在茶香氤氲中与心境一起慢慢释放。即使年华老去,身边有老妻、老友、老狗,再有一壶老茶。

(责任编辑:八分斋)

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