关于饮茶的起源

2020-03-28 zsdown520  391  收藏  管理

普洱茶


关于饮茶的起源
 
  到目前为止是众说纷坛,争议未定。大致说来,有先秦说、三国说、西汉说。  

  (一)、先秦说

  陆羽根据《神农食经》"茶茗久服,令人有力悦志”的记载,认为饮茶始于神农时代,"茶之为饮,发乎神农氏”。(《茶经·六之饮》)神农即炎帝,与黄帝同为中国上古都部落首领。然而《神农食经》据今人考证成书在汉代以后饮用始于上古原始社会只是传说,不是信史。
 
  清人顾炎武认为,"自秦人取蜀而后,始有茗饮之事。”(《日知录·茶》)顾炎武认为饮茶始于战国时代,这也只是推测,并无直接的证据。先秦饮茶,不是源于传说,就是间接推测,并无可靠材料来证明。

  (二)、三国说
  《三国志·吴书·韦曜传》有"密赐荼?以代酒”,这种能代酒的饮料当为茶饮料,足以证明吴国宫廷已经饮茶。据此,《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国,《集古录》则认为始于魏晋。  

  三国时代东吴饮茶是确凿无疑,然而东吴之茶当传自巴蜀,巴蜀的饮茶要早于东吴,因此,中国的饮茶一定早于三国时代。 

  (三)、西汉说
  清代郝懿行在《证俗文》中指出:"茗饮之法,始见于汉末,而已萌芽于前汉。司马相如《凡将篇》有"?诧”,王褒《僮约》有"武阳买荼”。郝懿行认为饮茶始于东汉末,而萌芽于西汉。  
  王褒《僮约》中有"烹荼尽具”、"武阳买荼”,一般都认为"买荼”之"荼”为茶,而武阳即今四川彭山县,说明四川在西汉宣帝神爵三年(公元前59年)时就已有茶叶的买卖,中国的饮茶不晚于公元前一世纪。  

  我们认为中国的饮茶始于西汉,而饮茶晚于茶的食用、药用,中国人发现茶和用茶则远在西汉以前,甚至可以追溯到商周时期。陆羽《茶经·六之饮》说:"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”其所记载的是指神农氏时代就开始了茶叶的利用,在鲁周公时代开始有了文字记载。

(责任编辑:八分斋)

全部评论(0)

新闻资讯

400-1130-803

周一至周日
(仅收市话费)