以前常听人说茶是一种文化，那时侯我并不懂。
后来人日渐长大，开始到茶楼喝茶，就在享受壶起水落茶香缥缈的那一瞬间，和同伴在饮间说一些悠长事情的时候。终于明白了所谓的茶文化也就是饮茶方式和精神内容的相互结合，因为文化就是我们的生活方式。
饮茶，饮的是一种习惯，品的是一种心境。
我喜欢一个人在夜静时分饮茶，喜欢那份幽静带来的澹泊心情。可以享受整个泡茶的过程。
至于茶，我首选绿茶。通常是用一个透明盖碗泡茶，用透明器皿是为享受整个品饮过程。看它满身的碧绿，羞涩地卷曲着身体，静候在能利万物的“上善若水”里，这就足以让人垂涎欲滴。
过不多时，茶叶开始伸展腰肢，轻飘漫舞起来，随即碧烟袅袅直沁心脾。你若轻荡杯盏，历经着大风大浪的它们便躁动起来。浮浮沉沉中演绎着自己的一生。到它们的体态饱满生命丰盈时，就心甘情愿地沉入杯底了。
这时候夜静茶香，所有的思绪都在这绿雾中变得既清晰又模糊起来。在品饮那一杯春色的同时。你就不得不对生活的种种片段去加以体会与赏析。
人都说人生如茶，我深以为然。一个人在午夜里品着这杯工艺品般的香茗，透过满杯的红情绿意，你会发现所有的爱恨情伤、思念与期待都将化做一种对生命的深刻体验与欣慰了。一杯淡茶是你一生中最终忠实的朋友，伴着你对生命的感知去体会心志成长的过程。
茶冲到白开水样的时候人生就趋于平寂了。任何事情，只有朴素简单了才是最高境界，繁杂的时候一定还没有达到一定的精神高度。比如我饮茶，终究还没有逃离纷繁的过程。如若能回到茶棚饮茶时的心境——就为解渴，那人生的味道才最为浓，也最为净。
饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。
饮茶讲究活火活水，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富；火以木炭为上，火候以状如蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣的三沸水为好。
品茶要依靠视觉、触觉、嗅觉和味觉，凭藉自己有素的训练与长时间的体验，通过对茶叶色、香、味、形的鉴赏，才能品尝出茶汤的芳香与滋味。
饮茶对人有造境、通理、体性和怡神的作用。
亲朋故旧聚首，泡壶好茶，含英咀华、细细啜饮，边谈边饮、谈古道今、越谈越饮、融合轻松、意得情新，别有一番尘心洗尽兴难尽的雅趣，给人以一种不是神仙胜似神仙的感觉！
