赴一场抺茶之约

2020-03-28 zsdown520  303  收藏  管理
普洱茶

宇治为京都郊外小城,茶寮林立,中村藤吉是其中颇有名气的一家。六代人经营至今近三百年。

此次京都之行特到此寮感受日本茶道,网上报的名,恰巧与来自东京的一对老夫妇一同感受茶席,语言虽不通,眼神交流再加上简单英语单词便足以彼此交流,茶无国界,好茶之人亦如此。感怀此行 ,特赋诗一首。

寻茶到宇治,中村藤吉家,

燕子梁上飞,绿水人家绕。

脱鞋入内室,细听主人言,

安政元年始,至今已六代。

初试磨茶艺,磨转新绿出,

鲜品新出炉,满室生清香。

移步出内室,同游闲庭院,

松风轻拂面,荷香淡若无。

铃歌风中唱,青苔石上生,

曲径通幽处,茶房碧泉边。

轻推入茶房,端坐蒲席上,

倏然静无言,但闻流水声。

黄墙名帖挂,明月松间照,

帖下黑陶里,露水凝素花。

师至茶席前,笑言品茗始,

细叠茶巾妥,轻挂和服边。

炭火烧清泉,泉沸初温盏,

开盒取新茶,轻挑温盏中。

泉沸泡频起,轻加冷泉入,

泡去水波平,待取初沸水。

高冲水入盏,茶筅细打沬,

复而再冲之,鲜绿嫩如芽。

端茶至客前,依次轮流品,

捧盏至手心,右转盏两圈。

轻啜三小口,左转盏归位,

细擦盏沿净,捧递新客品。

如此循环复,直至末一人,

饮尽盏中茶,方显惜茗心。

同品茶二款,先浓后淡薄,

师问偏爱否,答曰浓者香。

入口初鲜爽,继尔转微苦,

苦化甘甜来,芳香留两颊。

茶道初体验,慒懂不得知,

道从茶中来,亦在茶之外。

若问道为何,细品无须言,

空问千百句,不如喫一杯。

(责任编辑:八分斋)

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