茶艺文化

冲泡绿茶有技巧且看专家如何支招所有茶类中，绿茶应该最为人熟知。中国传统的十大名茶里，绿茶类超过半数，如西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。本刊上周介绍了绿茶的知识篇，引起了不少读者的兴..

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老白茶冲泡方法之茶叶底蒸煮法老白茶叶底蒸煮法，就是将多次冲泡味道、基本变淡后的叶底置于煮壶，通过沸水蒸煮，析出茶叶剩余成分。分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。 1、温具：沸水冲洗茶具..

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老白茶冲泡方法之紫砂壶冲泡介绍如下；紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。 1、温具：沸水冲洗茶具 2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二 3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味 4..

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老白茶冲泡方法之盖碗泡法，今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。 1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个..

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西湖龙井是绿茶中最具代表性的品类。龙井茶的冲泡，讲究技艺。可谓是一举一动皆文章，一壶一泡茶世界龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝“之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制..

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茶道在日本是一种为客人奉茶仪式，早时称为“茶汤”。亦是以品茶为主而发展出来的特殊文化，今天小编就给大家介绍一下日本的茶道，下面就一起来看看吧！茶道精髓日本茶道讲究遵循“四规&rdqu..

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实验的结果表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用。普洱茶除了清饮之外，也宜于其他有益组合饮..

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茶水冲泡比例是指茶叶冲泡时，投茶量与冲泡的水的比例。所以茶水比和泡茶的关系很密切。温格纳（Wigner，G.W.）研究发现，在投茶量和冲泡时间相同的情况下，用水量不同，茶汤里的水浸出物（内含物质）就不同。..

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