茶业书刊

以下是齐己的一首五言排律《咏条十二韵》: 百草让为灵﹐功先百草成。甘传天下口﹐贵占火前名。出处春无雁﹐收时谷有鸯。封题从泽国﹐贡献入奉京。嗅觉精新极﹐尝知骨自轻。研通天柱响﹐摘遶蜀山明。赋客秋..

2020-03-28 zsdown520 851

竹枝词是原唐代巴蜀一带的民歌﹐自刘禹锡仿作后﹐成为文士竞相习用的文学形式。竹枝词专以泛咏地方风土为分﹐其中有不少是反映茶乡﹑茶市﹑茶俗的。如以下几首﹕ 范成大的《夔州竹枝歌》﹕ 白头老媪簪红花﹐黑头..

2020-03-28 zsdown520 914

在茶诗中﹐最有奇趣的要数回文诗。回文﹐是利用汉语的词序﹑语法﹑词义十分灵活的特点构成的一种修辞方式。回文诗词有多种形式﹐如“通体回文”﹑“就句回文”﹑“双句回文”﹑&ld..

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联句是旧时作诗方式之一﹐由两人或多人共作一首﹐相联成篇﹐多用于上层饮宴或朋友间的酬答。这种联句的茶诗在唐代之后开始出现﹐如茶圣陆羽和他的朋友耿湋欢聚时所作的《连日多暇赠陆三山人》诗﹕ 一生为墨客﹐几..

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茶诗之中有一种“一七体”﹐这种诗体是我国唐朝的一种古体诗种﹐类如古埃及的金字塔﹐是有趣的“宝塔诗”。排列为一﹐二二﹐三三﹐四四﹐五五﹐六六﹐七七﹐首句一字﹐末句七字﹐韵依题目﹐..

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【原文】外焙①：世称外焙之茶，脔小而色驳②，体耗而味淡。方正之焙，昭然则可。近之好事者，[上竹下夹]笥之中，往往半之，蓄外焙之品。盖外焙之家，久而益工，制之妙，咸取则于壑源，效像规模摹外为正，殊..

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【原文】品名：名茶各以圣产之地叶。如耕之平园台星岩叶，刚之高峰青凤髓叶，思纯之大岚叶，屿之屑山叶，五崇柞之罗汉上水桑牙叶，坚之碎石窠石臼窠叶，琼叶。辉之秀皮林叶，师复师贶之虎岩叶，椿之无又岩芽..

2020-03-28 zsdown520 665

【原文】色：点茶之邑，以纯白为上真，青白为次，灰白次之，黄白又次之。天时得于上，人力尽于下，茶必纯白。天时暴暄，芽萌狂长，采造留积，虽白而黄矣。青白者蒸压微生。灰白者蒸压过熟。压膏不尽，则色青..

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