茶业书刊

一、古今茶学典籍概况从我国唐代陆羽在公元780年第一本《茶经》问世到1991年陈宗懋主编《中国茶经》出版共经历了1200多年。在这1200多年间，各朝各代都出版了不少茶书经典着作。这些着作内容丰富，从科学到经济，..

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顶尖普洱网（www.toptea.cc）是一家专做高端古树普洱茶和高端稀缺老茶的文化交流平台。顶尖普洱隶属于“老普洱文化交流中心”，“昆明茶叶协会常务理事单位”，由专家团队20余人组成（包含品茶..

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北宋·宋子安《东溪试茶录》在1064年前后撰。由于可考证的资料甚少，所以文章只能为你介绍《东溪试茶录》的简要概述。“茶之名者有七，一曰白叶茶，茶叶如纸，民间以为茶瑞。”就是出自宋人宋子..

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宋代：吕惠卿《建安茶记》文章为你介绍《建安茶记》的成书时间，作者背景及作者的为官时期。作者简介吕惠卿（1032-1111年），字吉甫，泉州晋江人，北宋的政治家改革家。嘉祐二年（1057年）进士，宋神宗熙宁年..

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《补茶经》约成书于宋大中祥符五年（1012），今已不传。一卷。南宋晁公武《郡斋读书志》：“绛，祥符初知建州，以陆羽《茶经》不载建安，故补之。”“丁谓以为茶佳不假水之助，绛则载诸名水云。&r..

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许次纾(1549～1604)，字然明，号南华，明钱塘人。清历鹗《东城杂记》载：“许次纾……方伯茗山公之幼子，跛而能文，好蓄奇石，好品泉，又好客，性不善饮……所著诗文甚富，有《小..

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说者常怪陆羽《茶经》不第建安之晶，盖前此茶事未甚兴，灵芽真笋，往往委翳消腐，而人不知惜。自国初已来，士大夫沐浴膏泽，咏歌升平之日久矣。夫体势洒落，神观冲淡，惟兹茗饮为可喜。园林亦相与摘英夸异，..

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一、人品。煎茶虽微清小雅，然要领其人与茶品相得，故其法每传于高流大隐、云霞泉石之辈、鱼虾麋鹿之俦。二、品泉。山水为上，江水次之、井水又次之。并贵汲多，又贵旋汲，汲多水活，味倍清新，汲久贮陈，味减..

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