普洱茶等级划分及特征

2024-06-30 zsdown520  5  收藏  管理

普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。

  

普洱紧压茶等级划分

紧压茶中分生茶和熟茶,生茶又包括春茶、秋茶,春茶中根据采摘时间的不同分为:头春、二春、春尾三个等级。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶。一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。

1、高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。

2、中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶。

3、低档次茶:低等级是七到十级的散茶。

  

普洱散茶等级划分

普洱散茶的级别一般遵照嫩度划分为特级及一到十级。特级最嫩,能够看到细小的芽头,带有金色的毫毛;十级最粗老,大叶带有梗。级别高的嫩青是不必来压制的,一般一级到五级会做成散茶发售,六级到九级压饼,十级做砖茶。

一级

它的条索紧结,比较显毫,汤色红浓,香气浓郁纯正,味道醇和,叶底是肥嫩褐红。

二级

二级的茶叶尚显白毫,汤色红浓,香气纯正,叶底肥嫩。

三级

该级别的外形条索紧结,尚显白毫,汤色红浓,叶底是柔软褐红。

  

四级

该茶的外形紧结,汤色明亮,叶底是柔软褐红的。

五级

五级外形条索坚实,有些白毫,汤色是深红色,味道醇和,香气纯正,叶底褐红欠均匀,尚柔软。

六级

该茶的外形条索尚紧实,汤色褐红,叶底褐红欠匀欠嫩。

七级

该茶条索肥壮,它的色泽褐红,有些灰,汤色深红,叶底褐红欠匀,尚嫩。

八级

它的外形条索肥壮,色泽褐红有些灰,汤色深红,味道醇和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

  

九级

该茶叶外形条索粗大,色泽褐红有些灰,汤色深红,味道醇和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

十级

该茶的外形条索有些松,色泽褐红有些花,汤色深红,香气味道平和,叶底褐红有些粗。


全部评论(0)

新闻资讯

400-1130-803

周一至周日
(仅收市话费)