什么样的陈年普洱茶好？关于这个问题网友们众说纷纭！以下为大家整理几个关于陈年普洱茶的几个问题！一、陈年普洱茶价格为什么那么高呢？在70年代以前，因为人工后发酵的技术还没研究出来，所以之前的茶都为生茶。生茶直接喝比较刺激，收敛性很强，因为是晒青毛茶做底..
恶习一：什么茶都不知道，一个杯子就蹭上去只要有人说泡茶，就蹭杯子上去，也不管是什么茶，反正不要钱，喝下去就赚了，你以为这就是结局吗？那你就真的是图样图森破，两个小时后他来兴师问罪，说你泡的是生普啊，我胃穿孔要你负责，石化。。。喝茶之前要知道，适不适..
你喜欢喝熟茶吗?下面这些关于熟茶的知识你都了解吗?夏天是不是不适合喝熟茶?不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法，因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已..
炎热夏季是一年当中最难熬的，会让人心情莫名的烦燥。此时捧上一杯普洱熟茶轻啜一口，那是多么美妙的享受。但有人说夏季喝绿茶降火，冬季喝红茶、普洱养生，那么在炎热如火的夏季喝如此燥热的熟茶合适吗，直接把熟茶列入夏季茶饮的 黑名单 ，但事实并非如此！普洱熟茶..
泡茶用水，一般都用天然水。天然水按其来源可分为泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨水、雪水等。泡茶，首先是山泉水或溪水为最好；其次是江（河）水、湖水和井水。自来水是通过工业净化的，也属于天然水。唐代陆羽《茶经》对泡茶用水就有描述： 山水上..
普洱茶发霉了怎么办？在南风潮湿的环境中，茶叶发霉却又是那么常见，所以，我们务必学习起处理普洱茶发霉的技巧。对于稍微有点受潮的普洱茶而言，受潮真的很好处理。不过你还要先判断出什么是轻微受潮的普洱茶，也就是闻起来是有一点的霉味。但是表面不会有发霉的毛毛..
记得曾和大家分享过，不管是新茶还是老茶，它的最终价值还是体现在品饮上。老茶之所以贵，仍是因为它绝伦无比的口感，惊艳的同时，稀少，所以昂贵。这也是老茶卖天价的底气。但是呢，不管你买茶送人还是自己喝，不管你买新茶还是老茶，请不要迷信于它的包装，它的故事..
春风拂面，姹紫嫣红亦如春风十里不如你疫情过后，我们一起去喝茶有种怀念叫做勐海味和几个朋友一起喝茶，有个朋友不由感慨： 有点怀念勐海味。 是呀，有种过尽千帆皆不是的感觉。 不，用 曾经沧海难为水，除却巫山不是云 形容更贴切。 没想到，勐海味在你们心中有这么高..
保塘位于勐海县勐宋乡坝檬村，分为新寨和老寨。新寨现在大部分是汉族，老寨仍然是拉祜族居住，而老寨与古茶园紧密相连。保塘古茶园遍布于老寨上方的山林中，海拔基本都在1800米左右。保塘新、老寨有1050亩连片的古茶园，就古茶树规模和树龄而言，是整个勐宋乡最具有代..
乾隆（1736-1795）、嘉庆（1796-1820）时是普洱茶产销处于极盛时期。1799年，檀萃的《滇海虞衡志》（志草木第十一 普茶）记载了 普茶，名重于天下，此滇之所以为产而资利赖者也。入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处，每盈路，可谓大钱粮矣 的盛况。1826年，阮福的..
编者按：本文系和元昌古树茶微信公众号授权说茶网转载，以下原文先明确一下人对香气的感受原理。香气散逸在空气中，人在呼吸时把香气分子吸入鼻腔，在鼻腔内的嗅觉器官与香气分子进行复杂的反应，并形成香气类型，香气浓度的感官反馈。那么香气的感受有两个重要因素，..
日常品饮中，茶虫们都会较容易感觉到，相比台地茶而言，古树茶越喝越甜，那种冰糖甜和尾水的蜜甜，甜而不腻，是茶虫们都极其喜欢的。那为什么古树茶越喝越甜，而台地茶却越喝越寡淡呢？树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主，这类茶汤喝起来鲜爽度比较高，但甜..
我们在品普洱茶时，经常会碰到茶汤有异味，所以，搞清楚异味的产生，避免普洱茶的味污染，是使茶品保持清洁卫生、原汁原味原香的前提。普洱茶异味的产生有下列因素造成：一、普洱茶的初制过程中产生的异味杀青前的鲜叶受机械损伤，鲜叶放置不当造成温度过高、缺氧等，..
水于茶而言，简单又复杂，寂寥而又喧哗。一片茶叶，落入了水中，就此改变了水的味道，从此便有了茶。许次纾的《茶疏》中说： 精茗蕴香，借水而发。无水不可论茶也。 陆羽《茶经》也记载： 其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，砾乳泉、石池，漫流者上。 明朝张大..
今天，我们来说说品普洱茶的几个阶段，经常听茶友说，我喝了那么长时间普洱茶，怎么品不出普洱茶的真味呢？是的，我们每个人品普洱茶都要经历过下列阶段，喝普洱茶时吃甜品水果，开会、读书时放一杯普洱茶，约人到茶馆去谈事喝普洱茶，普洱茶茶商为了赚钱卖茶而喝茶，..
