普洱茶中的营养价值是非常丰富的，普洱茶中含有大量的维生素P、B1、B2、C、E等物质存在的，这些维生素对人体非常重要。人们用开水浸泡十分钟，就可以让普洱茶的营养价值完全挥发出来。
那么，普洱茶对人体具体有哪些功效呢？
一、普洱茶抗动脉粥样硬化功效
动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素I转化酶的活性有明显抑制作用等，都能直接降低血压。
二、普洱茶降血糖功效
现今糖尿病多采用控制饮食、合理运动和药物等综合地进行治疗，并没有什么一劳永逸的治疗方法。现代研究显示，普洱茶中含有多种茶多酚类与多糖类化合物，这些物质具有抗炎（anti-inflammation）与抗氧化（anti-oxidant）等多重生物活性，提示普洱茶对于糖尿病的防治具有物质基础。
三、普洱茶减肥功效
以普洱茶减肥最好在饭后饮用，每天1000毫升，就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
因此，普洱茶对肥胖类疾病的预防作用，将是一种相对简单、安全易行的方法。
四、普洱茶抗氧化功效
普洱茶抗氧化作用增强皮肤抵抗力。多酚能有效地抑制自由基的活性，提高人体的排毒和防御效果，给肌肤带来前所未有的新鲜感。可以改善身体新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白更光滑。
五、普洱茶防辐射功效
普洱茶中茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视，普洱茶中的茶多酚是茶叶具有抗辐射作用的主体物质，茶多酚物质在抗辐射中表现出有利于放射线物质迅速排出体外、抑菌抗炎、抗内出血、提高白细胞总数、增强集体抵抗力等多种功能。
六、普洱茶耐缺氧功效
普洱熟茶、生茶能有效清除自由基、抑制缺氧脑组织脂质过氧化水平的提高，且生茶效果优于熟茶。
普洱熟茶、生茶均能降低缺氧血清中的ALT含量，不影响AST活性。说明普洱熟茶、生茶不会引起机体肝脏代谢异常和组织损伤，对缺氧的肝脏具有一定的保护作用。
七、普洱茶抗疲劳功效
抗疲劳物质能有效地减少体内蛋白质和含氮化合物的分解，降低血清尿素氮的形成，提高肝糖原和肌糖原的贮备能力，从而提高机体的耐力和速度。科学家利用普洱茶特征成分提取物进行抗疲劳实验，结果表明，普洱茶抗疲劳作用并非完全由咖啡碱引起，而茶褐素、茶多糖以及茶蛋白等组成的复合体同样具有抗疲劳作用。
八、普洱茶抗免疫衰老功效
普洱茶中含有多种抗氧化应激的物质，如不同的多酚类物质。这些物质被证明能够有效对抗衰老的氧化应激。此外，普洱茶含有多糖类物质，这些物质被证明能够刺激体内淋巴洗脑的增殖。普洱茶中还有一些抗炎类物质，这些物质被证明具有较强的抗炎作用，特别适合于老年潜伏性的炎症。
普洱茶的多种物质分别有益于疲劳机体的某一方面的异常。
九、普洱茶防癌、抗癌功效
在抗癌、防癌方面，昆明天然药物研究所梁明达、胡美英教授经过10多年的研究，发现普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶的1%的浓度亦有明显的作用。在普洱茶作用后，癌细胞形态发生致死性突变，这些变化均证明癌细胞在普洱茶的作用下，由变性趋向死亡。研究发现，普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素及多种极为重要的抗癌微量元素。（作者：三十一侠，来源：天豪大侠，图来源：网络）
