对茶叶科学研究的建议有以下几点

2020-04-21 zsdown520  541  收藏  管理

对茶叶科学研究的建议有以下几点

(一)加快优质、高效、生态茶园建设关键技术的集成研究与示范推广

云南具有丰富的茶树资源与得天独厚的生态优势,是生产优质、生态茶叶产品的最佳茶境内古茶山、古茶园分布广且影响力越来越大,广大消费者对云南优质、生态的茶叶产品尤其是古(老)茶趋之若鹜,优质、生态是云南茶产业的一大优势。云南省农科院将进一步加快优质、高效、生态茶叶关键技术的集成研究与技术推广,在基地建设上努力实现生态、集约、良种化、机械化、水利化。对于名茶山按 名山名品、一山一品 的思路加快建设。对其他茶园,加快建设优质、高效、生态的标准化茶园。

(二)加快茶叶精、深加工产品的研发与技术推广

云南茶叶加工目前主要还停留在初加工阶段,缺乏精、深加工方面的成熟技术及成套设各。因此,云南省农科院将加快云茶精、深加工技术的集成研究与推广,加快实现精制名优化、深加工产业化,大幅度提升云南茶叶的附加值。以政府部门和云南省农业科学院为技术依托,建立高标准的云茶质量标准和评价体系,打造 放心云茶 工程。

(三)加快云南茶叶优势成分的研究与开发利用

云南茶叶优势成分丰富,具有巨大的研究与开发利用前景,能为云茶产业带来更高的经济效益,因此,云南省农科院将把云茶优势功能性成分的研究与开发作为今后云南茶产业增效的一项重点工作

(四)加大科技投入,大幅度提升云茶产品科技含量

政府层面设立云南省茶叶科技研发专项资金,每年不低于5000万元,重点支持云南省农业科学院茶叶研究所、云南农业大学普洱茶学院等专业院所进行茶树种质创新、新品种、新产品、新技术等研究与开发。以企业为依托,充分运用各类科技交流平台,鼓励企业与省内外科研单位、高等院校和技术推广机构在互惠互利的基础上建立长期稳定的科技合作关系,加快云南茶叶科技研发和科技成果的引进、吸收和转化,大力促进科技成果向现实生产力转化。

(五)加强高尖人才及创新团队建设

云南虽然拥有丰富的茶树资源,但高尖人才匮乏,茶学研究水平严重落后于国内其它先进省市。为使能持久地承担起对云南大叶茶资源保护和有效利用,必须采取各种必要措施,加强人才队伍建设,建立建全人才引进和激励机制,培养学科带头人,建立一支多学科交叉、渗透的创新团队。

本内容来自《云茶大典》

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