茶叶陈化的实例之四

2020-04-21 zsdown520  317  收藏  管理

茶叶陈化的实例之四

1986年(大益7542)

购买时间:1988年2月。

保存状态:原竹篾装。

生产厂方:勐海茶厂。

茶菁拼配:面茶3~4级,里茶5~6级茶菁,西双版纳茶区晒青生茶。

储存环境:平均温度25.2℃,相对湿度72%,通风。

陈化程度:

(1)1988年条索不明,面不亮,汤绿黄,草味,叶底绿黄,汤薄质硬,苦涩能化。

(2)1990年条索不明,面微亮,汤黄绿,青草香,叶底黄绿,汤薄质硬,略占涩。

(3)1993年条索渐明,面微亮,汤黄红,青草香,叶底黄绿,汤溥质顺,略菁涩。

(4)1997年条索渐明,面油亮,汤红黄,青草蜜香,叶底黄红,汤润质顺,甘涩。

(5)2003年饼身松条索明,面油亮,汤赭红,红茶蜜香,底红,汤柔质顺,甘甜。本内容来自《云茶大典》

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