在一些茶叶，特别是像普洱茶这样的茶品的绵纸包装上，我们经常会在产品信息处看到有关 储存条件 的描述：在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境下储存。这一存放要求看似具体，但对于很多非普洱茶的业内人士来说，却是丈二的和尚摸不着头脑。比如说其中的每一个点，它在现实中具体是如何实施的，并没有几个行之有效的标准，也缺乏可操作性，因此针对这一问题及茶友在日常生活中反馈的一些常见问题，笔者今天就特别就普洱茶存储方面的一些小知识来讲一讲。
1、普洱茶的存储环境上
对于茶叶的存放，由于其具有强大的吸附特性，无论是 气味 还是 水分 ，统统都能一览无余地吸收进去，而其中的普洱茶就更不会例外了。所以为了保证普洱茶在香气和滋味上更为纯正，首先要做的就是保证基本的一点就是清洁、干燥、无异味，无污染，从源头上做起，保证普洱茶的纯净度和纯粹度。
简单地说，就是无论是在家庭存茶或是专业仓库存茶环境下，在存放前应该对存放地进行一个 大扫除式 的彻底清扫，清除杂物和陈列架等物品上的灰尘等，为其配备一个适宜生存的 人居环境 ，使其在后期的存放中能够保证有效的陈化和转化。
2、杜绝普洱茶存放中的 污染源
普洱茶在存放的过程中最怕的大概就是异杂味和潮湿气了。因为普洱茶由于在加工工艺上的不同，又有生茶和熟茶的区别，它们二者不仅在香气和后期转化过程中有很大的不同，在这里谈及异杂味，也是针对它们二者来说的，如果是非同类茶的存储，为避免相互混杂存放带来的串味问题的发生，应该将这同一属性下两种类别的茶分类存放，或是将其进行 格式化 存储，即通过增加一些分隔物来达到茶品之间的距离分隔。总之，就是要避免这两种属性的茶产生近距离的 亲密接触 。
另外的一个 污染源 ，则特指的是和我们生活中的污染源相近的那一类。具体要做的就是在茶叶存放的期间，我们应该做好存放环境的卫生保持工作，定期利用一些干燥的抹布、或吸尘器等设备清除茶品表面或周围的污垢。
需要说明的一点是，由于仓库存储和家庭存茶之间在环境条件上差异相对较大，因此这里所说的更多的是偏向家庭存茶来说的。
3、通风和干燥二者之间的平衡
对于很多易受潮的物品，特别是像普洱茶这类的茶品来说，都不可避免的提到通风和干燥这两个词，而且通常来说是相互联系的，但很多善于思考的茶友又会发现，这里面会有一个问题，就是对于像广东这类型气候潮湿的地区，如果说要把普洱茶存放于 通风 的环境中，那么必然也会使其中裹挟的大量水分被普洱茶吸附，间接性的破坏掉普洱茶干燥存放的条件。
但这里所谓的干燥和通风这两个条件之间实际上却并不矛盾，在具体的存放过程中我们还应该根据具体的环境条件针对性的存茶。比如说，假如你所在的地区是类似于广东沿海这类气候温暖湿润，空气湿度大的地区，存茶的侧重点就应该转移到保持存储环境的干燥上去，再在此基础上保持适当的通风就行。
对于普洱茶，特别是其中的普洱熟茶这类全发酵茶来说，在后期的存储过程中除了干燥的存储环境之外，还需要同时具备适宜的湿度条件，一旦这个条件缺乏，就容易使其在转化过程中发挥作用的酶丧失生物活性，使很多在后续优质存储环境中积淀的香气物质丧失生存根基。
针对这一点，也就意味着我们在家庭存茶的过程中就应该避免用气密性超强的铁罐或玻璃存茶罐存茶，而应使用紫陶类透气性强的存茶罐子，在不压缩酶的活性空间的情况下，保证普洱茶的越陈越香的特性。（本文系说茶网原创稿件，作者：简书，图来源：网络，未经允许，禁止转载）
