普洱熟茶特点
茶叶外形特点：色泽褐红或深栗色，俗称“猪肝红”
茶汤颜色、滋味: 汤色红浓透明，滋味陈香醇厚，顺滑、回甘，无霉味或其他异味。
叶底外形特点：叶底褐红或深栗色。
⑴挑选普洱熟茶，一是要注意茶的生产厂家，相对而言，大的企业技术比较完善，人工渥堆工艺掌握得比较好，茶的品质可以得到保障，二是在挑选时注意干茶有无陈香以外的异味，茶饼面是否干净匀整，冲泡后看茶汤是否清澈、明亮、仔细品尝茶汤是否柔和，咽下后嗓子是否感觉刺激，稍后是否有甘味。如果是，就是不错的普洱茶熟茶了。
⑵泡茶方法:
①品饮普洱茶时所用的茶杯不像品饮乌龙茶那样讲究橼小杯，二是使用稍大的品杯，虽同样是宜兴的紫砂、景德镇的细瓷，但与小杯品饮感觉就是不同。
③普洱熟茶经过完全发酵，从口感到滋味都比较圆厚温润。刚开始接触普洱茶建议从熟茶试起，因为熟茶不太刺激肠胃。
④果茶、水比例得当，冲泡得法，熟茶应能泡到10泡以上
⑤普洱茶要先温润泡，目的是唤醒紧压茶茶性，帮助茶叶均匀展开，还可以去除杂味，涤尘净茶。
