以茶树种植管理方式分类：野生茶、茶园茶（野放茶、台地茶）
野生茶，是生长在野外无人工管理，完全自然生长和发展的。
茶园茶，人工种植、有人工管理的。
台地茶，原意是指那些外观整齐、高度相仿的茶园茶。“台地”一词，源于地理学，是指“四周有陡崖的、直立于邻近低地、顶面基本平坦似台状的地貌。”无需更多解释，“台地茶”原是用来描述茶园外观的，而形成这种“台地”样外观的必然条件，是人工管理修整。
