• 上瘾:普洱茶滋味的终极要义

    麦克法兰在《绿色黄金》中写到: 喝茶是一种瘾,但这种瘾不同于其他任何一种瘾。这种瘾比较温和,属于一种相对来说比较容易戒除的习惯。有这种瘾的人数量很多。特别是对上瘾者有好处。实际上茶叶对世界的征服如此成..

    2020-04-21 zsdown520 591

  • 普洱茶的陈化到底是怎么回事?

    普洱茶被广泛地认为是会越存越佳,越陈越香的。因而仓储就成了普洱茶一个既值得研究,又令人困扰的课题。那普洱茶的陈化到底是怎么回事?普洱茶究竟应该如何存?这基本还是个处在迷雾和争论中的话题。首先,普洱茶..

    2020-04-21 zsdown520 621

  • 普洱茶拼配概念

    纯料与拼配,是茶界碰撞比较多的话题。其实在普洱茶的制作过程中,因为原料的复杂性,纯料只是很少的一部分而已,在其余的生产中都广泛使用了拼配技术,很多优秀的古董茶,老陈茶都是配方普洱茶。拼配是茶叶精制加..

    2020-04-21 zsdown520 654

  • 如何区分老茶的陈味与霉味?

    老茶经过时间的洗礼之后,营养物质更多,茶味更加吸引人。比如老白茶、有一定年份的普洱茶,在市场上都是相当紧俏的。老茶打开来大家都闻得到一股陈味,这是老茶特有的味道。但也不排除有的老茶没有保存好而变质了..

    2020-04-21 zsdown520 663

  • 新春说茶味,熟茶篇

    喝茶喝的就是茶的味道。但是在不知道茶有哪些味道之前,买茶也不知买什么好。我觉得很有必要从味道的角度写两篇关于普洱茶味道的文章,因为普洱茶的种类实在太多了,不足的地方还请大家多多包涵。熟茶的味道分成好..

    2020-04-21 zsdown520 397

  • 为什么冲泡普洱茶时从来不用玻璃杯而是用白瓷盖碗来泡?..

    所谓,水为茶之父,器为茶之母。如今的爱茶人已经把泡茶的技艺提升到了一个登峰造极的地步。在冲泡用水上,人们要求选用一些纯净无杂质的优质山泉水。除此之外,对冲泡所用的茶具也是大有讲究的,不同的茶类要求运..

    2020-04-21 zsdown520 786

  • 普洱茶新手入门必备宝典(下)

    如此高深,新人想要亲近都难啊!那么,今天我们就一起看看普洱茶新手是如何在品饮和总结过程中渐渐地知茶、懂茶的。首先,求知阶段。入门普洱茶的初始阶段。喝茶是一个循序渐进的过程,求知阶段主要是针对喝过普洱..

    2020-04-21 zsdown520 571

  • 普洱茶新手入门必备宝典(上)

    很多人初喝普洱茶,总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者,是绿茶。一杯上好的绿茶,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色,挺拔舒展地在开水中浮沉悠游,看着就已经满眼舒服。凑嘴..

    2020-04-21 zsdown520 656

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