普洱茶知识

干仓普洱茶是指存放通风、干燥及空气湿度小(一般指空气湿度小于70%）的清洁仓库环境里，使茶叶自然发酵，其陈化10－20年为佳。干仓生茶:条索紧结，颜色鲜润，油光润泽，闻之有自然的茶香味;汤色橙黄明亮..

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【01】岁月是什么味道？岁月像诗，千百年的不断传诵下，化作民族中最美的文学给养。岁月像酒，数千个日夜转化下，酿成一坛醇香的女儿红。岁月像河，日夜不息的奔流之下，汇成一个生命的远方。对于白茶来说，也是如..

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茶叶是一种很有讲究的养生食材，有一定的食物禁忌。如果茶叶与其它食物乱搭配的话，就会有食物相克的现象出现，从而产生致病的有毒物质，影响人体的健康！下面这6种食物与茶叶相克，不宜一起食用。1、茶和白糖茶叶..

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说起普洱茶，大多第一印象是一个圆圆的"饼"。茶饼的诞生最早是为了便利运送和存储。现在，从普洱茶自身保藏陈化特性动身，饼茶仍然最经典、最具美感的样式。普洱分为生茶和熟茶两大类。怎样选择质量好的普洱，不要..

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时值冬季，喝红茶的人越来越多了。最近，有茶友问小懂：市面上除了金骏眉，还有银骏眉、铜骏眉一说，又有大赤甘、小赤甘，实在搞不清这几种茶是啥关系，有啥区别。以上提到的这几款红茶，原产地都是国家级自然保护..

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说起茶叶，大家常常说“全发酵”“半发酵”“轻发酵”，这跟我们常见的“发酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?今天就和大家一起了解下，茶叶“发酵”的奥秘! 何谓发酵通常所说的发..

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早晨，刚刚睡醒，大脑还有点昏沉，而经过一夜的睡眠，身体里的水分早已耗干，也感到口干舌燥。这个时候，来一杯清茶，既可以补充水分，而且茶中含有多酚类、糖类、果胶、氨基酸等营养物质，还含有少量的咖啡碱，可..

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茶有百味，每一款茶都有不同的味道，好的“茶味”可以让人身心愉悦，坏的“茶味”却会破坏茶的口感。可是经常会有人问这个茶叶什么味道，有什么特点？这时候你要怎么回答？对茶叶味道的形容，如果没有专门的学过茶..

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