• “禅茶”与“茶禅”的区别

    禅茶的精神是“正、清、和、雅”,这使更多的茶人思考中国禅茶文化的内涵,中国茶文化的发展方向。日本京都学派哲学家久松真一的学生仓泽行洋教授也对禅茶提出看法:“茶道”是“从心到茶的修行”和“从茶到心的修..

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  • 很少人知道的“儿茶素”

    中国是世界上最早栽培和饮用茶叶的国家,茶是中国的“传统国饮”。茶叶的主要成分茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抗龋护齿、抑菌等多种药理作用。其中,茶多酚中主要成分是儿茶素,它是茶叶中的重要次..

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  • 为什么要存茶? 12个理由够不够

    为什么要存茶?喜欢品茶,喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲,淡淡的香味,熏染我寂寞的日子。几片茶叶,被浸泡在青瓷茶杯中,然后舒展叶片,在水中轻轻的,轻轻的飘浮。夜色渐浓,清香弥漫。袅袅的飘散在每一个寂..

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  • 白茶知识问答,你能答对几题?(上)

    基础知识篇1、什么是白茶?产地在哪?白茶,中国六大茶类之一,属微发酵茶,因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色,故称“白茶”。白茶主产于福建的政和、福鼎、建阳及松溪等地。Q2、白茶品种有哪些?产品..

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  • 白茶知识问答,你能答对几题?(下)

    白茶功效篇Q1、白茶是不是有退热作用?白茶性味寒凉,是民间常用的降火良药,自古以来就有许多关于白茶清凉解毒、治疗养护麻疹患者的记载。现代医学进一步研究表明,同其他茶类一样,白茶也具有抗氧化、预防心血管..

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  • 大红袍拼配的秘密

    【导读】什么是拼配大红袍?纯种大红袍来自母树大红袍扦插无性繁殖,单独采制加工而成。拼配大红袍是不同于纯种大红袍的一种市场化商品,是为了满足市场对大红袍的需求而把武夷山的不同品种按照一定比例匀堆组合成..

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  • 茶叶内幕!颠覆你的认知,喝不喝茶的都快看看..

    目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶,每认识5个人里面有2个人喝茶。2、中国年产茶198万吨,人均喝茶566g2014年,中国总产茶量198万吨,是全球第一产茶大国..

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  • 喝茶十知

    现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡..

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