白龙须贡茶是什么茶?

2024-06-30 zsdown520  5  收藏  管理

“喝茶要喝大白茶,又减肥来又降压。自古才得做贡品,而今走进百姓家。”说起白茶,人们常常想到福建省。其实,在中国的云南省也有一款白茶,曾经作为贡茶,非常不错,它就是白龙须贡茶。

白龙须贡茶的原料是来自一种叫作景谷大白茶的茶树品种。这种茶树原产于云南省景谷县民乐乡秧塔村一带,为云南大叶种有性群体种之一,至今已有200多年的种植历史。

与云南其他茶树不同,景谷大白茶在当地特殊自然气候条件的影响下,芽叶满披白毫,而且芽头非常的壮,最长能达到成年人手指两个指节的长度。据《景谷县志》记载:景谷大白茶外形特白,卖相好,于是当地的土司责令精心制成白龙须贡茶向朝廷纳贡。

  


白龙须茶选用景谷大白茶的单芽作为原材料,经过萎凋和干燥以后,用红丝线将其扎成谷穗状进贡。因其芽头肥硕,白毫显露,比较像龙的胡须,故得名“白龙须茶”。此款茶条索银白,不仅外形美观,而且在香气方面,有与福鼎白毫银针很接近的毫香和淡雅的花香。冲泡以后,茶汤清澈透亮,滋味鲜爽甘甜,回甘也比较明显,非常耐泡。

  


1981年,白龙须茶在云南省名茶鉴评会上被评为云南八大名茶之一,景谷大白茶树种也被列为地方名茶良种。1984年,云南省农业厅成立景谷县茶叶技术推广站,开始在景谷县培育推广大白茶。1995年,由景谷茶厂生产的白龙须茶,荣获第二届中国农业食品博览会金奖。

云南省的景谷县自然条件优异,是茶树发源的一个中心地带,曾发掘出全球唯一的距今3540万年的景谷宽叶木兰化石,具有悠久的茶叶历史及深厚的茶文化底蕴。据了解,景谷县的秧塔村目前仅存1000余棵大白茶的母树。若读者有机会前往景谷一带考察,一定要去秧塔村看一看,那里还有一棵被称为大白茶始祖的茶王树,值得留念。

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