【干货分享】普洱茶熟茶之香气

2024-06-30 zsdown520  7  收藏  管理

香气:不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气,

这也是熟茶的魅力之一。


渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”,这是不可避免的。


不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味。



陈香是熟茶最基础的香气,若存储得当,经过五年以上转化的熟茶会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。



不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的。

也就是说,如果一饼茶的原料本来就不好,那再怎么转化也不会有惊喜。

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