白茶会“发光”?

2024-06-30 zsdown520  5  收藏  管理


福鼎白茶是中国茶类中的特殊珍品,素有“一年茶、三年藏、七年品”之说。越来越多的人发现并喜欢上白茶。


常言道,是金子总会发光的,那白茶为什么会“发光”呢?这还得从白茶的十个属性说起......



无火气


明代田艺蘅《煮泉小品》中云:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳”,不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气,清凉可人。


情致足


白茶淡雅,汤色透亮香气清雅入喉甘润,简单自然,从品性上让人心生喜欢。


宜品玩


外形漂亮,冲泡后的银针在水中满身披毫煞是可爱,牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休,既符合了潮流又别有趣味,饱受女性茶友的喜爱。



成分多


白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。


抵药用


白茶可以防暑、祛热、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。


降三高


白茶能含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡,降血脂降血压效果突出,适宜三高人群饮用。



明双目


白茶中富含维生素A原,被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害。


护肝脏


保肝护肝,解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。


防暑热


“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而变化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。”夏,心属火,万物长至极,暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔,要心柔意软、志性宽和。浊气宣泄,皮肤腠理宣通,顺应夏阳气在外的特点。宜饮陈年白茶、绿茶,铁观音,台湾高山茶,生普等。



耐存放


白茶可长期存放,时间可以让其自然增值。茶叶存储过程中,香气越来越好,可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长,越来越醇和,越来越顺滑绵甜。随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是白茶特有的毫香。


到达一定年份的白茶,防暑,解毒,防过敏的功效会更加明显,感冒初期,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,便会感觉轻松许多。


了解过白茶的十大闪光点后,不知道现在你是不是开始对白茶有更加浓厚的兴趣?或者说更加喜爱白茶了呢?



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