你能区分普洱茶的陈化和转化吗?(怎样区分普洱茶的品质)

2022-08-07 zsdown520  272  收藏  管理
你能区分普洱茶的陈化和转化吗?
普洱茶能够越陈越香诸多人收藏。提及普洱茶陈化和转化相信很多人都听说过,但是这两个词语意思却大不相同,完全是两个概念,要区分哦。
陈化是时间的概念而转化是会随着时间发生质变的,现在小编就给大家详细分解。
1.陈化,描述的是普洱茶的外在表现,也可以理解为表象的普洱茶特征。比如看到的普洱茶条索的颜色,普洱茶的汤色,普洱茶的滋味,普洱茶的叶底,普洱茶的香气。更准确的说是描述普洱茶某一时间段的外在表现结果。
2.转化,描述的是普洱茶的内在表现,也许就是暂时的一个过程。普洱茶研究到现在,我们都知道普洱茶的变化是因为普洱茶里的微生物作用产生了变化,而微生物我们用感官器官是看不见的。
普洱茶可以陈化多久?
理论上来说普洱茶陈放50年是没有问题的。但是要陈放之后拿来喝的话,小编建议就不要陈放太长时间了。因为普洱茶的陈化是有时间的局限性的,在陈化的过程中,普洱茶中的有益成分会随之分解、氧化,普洱茶适饮口感也会逐渐达到顶峰,再由顶峰急转直下,呈现出一条抛物线的状态。普洱茶陈放多久是最佳品饮期?对于熟茶而言,最佳品饮期一般是十年,而对于生茶来说是二十年的时候比较好喝!
普洱茶的转化进程分为几个阶段
通常来说普洱茶转化,需要经历这几个阶段:1.新茶期需要1到3年,2.转化前期需要3到10年,3.转化中期需要10到20年,4.转化后期需要20到40年,5.陈茶期需要40到60年,6.老茶期需要60年以上。
影响普洱茶转化的因素
含水量、氧气和温度是影响普洱茶转化的主要因素,这三种因素直接影响了普洱茶的后期转化。
根据各地不同气候条件,不同地区的正确仓储就会形成各具地方气候特色的茶品,都因地域的不同而形成各自陈化风格。
普洱茶该怎么存放?
1.散茶或拆散的茶放入紫砂罐中最宜,干净纸箱也好
2.仓库要阴凉通风干燥无异味
3.一筒七片或整件有竹叶包装的直接存放
4.塑料袋包茶饼容易发霉
5.生熟茶记得分开存放(来源:甘茗,图片来源:说茶网图库)
全部评论(0)

新闻资讯

400-1130-803

周一至周日
(仅收市话费)