很多茶友说一入普洱深似海,愈喝愈想喝,喜欢喝普洱茶的老茶友,有些人会问普洱哪里好呢?但有时候喜爱喝普洱的老茶友自己也说不出所以然,可能只是告诉你就是喝起来舒服。
很多老茶友喝过很多茶,但兜兜转转到最后在手心的还是那一杯熟普。真的应验了老茶人说的一入普洱深似海,从此它茶成路人!
普洱熟茶,茶性温和
普洱熟茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺,即空气与酶发生氧化作用,在氧化作用中颜色越深转化的越完全。
普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。
品质上乘的熟普,经过时间的沉淀,滋味越来越醇厚丰富,它不像生普那般有浓厚刺激性,滋味更纯、更柔顺,不再锋芒相对,喝一口,瞬间渗透每个感官,让您如沐春风。
熟普滋润无声入口温柔甜蜜,像极了好友以上却又恋人难满的关系,无法拒绝,无法忽略。
普洱熟茶老少皆宜
普洱熟茶茶色泽深褐显金芽,一打开便有独特的陈香扑鼻,有种大自然的清晰香气。汤色红褐,泡几泡更显深沉,冲泡后也十分好入口。
普洱熟茶香气沁润,滋味独特,闻一下浓郁纯净的甘甜熟茶香萦绕在鼻息间,除了明显陈香,还带着一些温和木香。尝一口,入口滋味厚重饱满、甜软滑如丝,顺滑舌头、口腔、咽下、喉咙,有种清凉舒适感,令人心醉。
经过发酵的普洱熟茶在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如提高人体免疫力的维生素等,因此普洱熟茶可以说是老少皆宜,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。
核心产区有机茶园
有机种植对环境要求苛刻要求,云南西双版纳地区的普洱茶有机茶园是全国公认的普洱茶核心产区,这里的水、土壤、空气等是其他产区生态环境无法比拟的优越。
这里深处高山密林,远离闹市喧嚣,隔绝大气中的降尘、汽车的尾气、工业的污染等,除此之外,这里鸟语花香,少有虫害,因此在种植过程不喷农药等,这里阳光充足,土壤有益物质丰富,而且因此在种植过程不施化肥。
普洱熟茶就是来自核心产区——云南西双版纳地区的有机种植茶园。这里远离城市喧嚣、工厂污染的澜沧江畔。这里的茶叶连续通过中国、欧盟、美国、日本等国家有机认证,是真正达到国际标准的有机茶园。
好茶不惧山远,顶级的生态环境、传统的制作工艺,让普洱熟茶层次感更强,对味蕾的冲击更加神奇,细腻舒心的蜜香在杯底流转,这是无数茶人对普洱熟茶欲罢不能的主要原因。
明末清初时,昔归茶已经是茶中佼佼者,在茶界独树一帜。
走进昔归古树的生长环境
昔归古茶山位于临沧邦东乡,乃山区,海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。
昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。
海拔750米左右,是云南古茶园中海波低于1000米的异类。
低海拔,却终年云雾缭绕,可谓是“低海拔云雾出好茶”的典型代表。
古茶园向阳,十分利于古茶树进行光合作用。
忙麓山的泉水,当地人称“羊肝石水”,是冲泡忙麓茶的首选,当然在当地别无选择。用当地的水冲泡,效果最佳,即使是生茶也变得熟了许多,其茶水的苦涩味减少,回甘依旧;此时喝下一杯忙麓茶,顿感喉咙滋润,口舌生津,特别是那久久的回味,即使你现在只喝一杯白开水,口中总有忙麓茶的回甘,就如同吃过橄榄之后再喝水,“回味甜”让你美不胜收。
昔归忙麓茶与其他大树茶相比,主要区别在于入口淳和滋润、回甘持久,杯底留香持久,三四泡后更觉爽口,其香不减,其甘不减,苦涩皆无,特别适宜不会喝高浓度生茶者品赏。就算是只喝茶,不品茶,忙麓茶喝到一定时候,其“霸强”性逐渐显露,去喝其他茶便觉“不堪入口”,总有“黄山归来不看山”之感。
忙麓茶索紧结黑亮,汤色黄绿明亮,苦较突显,且苦显于涩,苦在舌两侧及舌根,苦退得比涩快,苦退后回甘较好,茶汤苦中带甜,杯底有古树茶特有之杯底香,但强烈程度一般,汤质滑润感和茶气较好。
好熟茶不再是靠好运气,好原料需要正确的好工艺,好味道应该一直延续下去,好熟普定不负好时光!(来源:普洱茶吧,图片来源:说茶网图库)