普洱茶是黑茶的一种，如果你买茶的时候，老板会推荐给你几款陈年普洱，越陈价值越高，是不是这么回事呢？
普洱分为陈化和转化两个过程，陈化是指茶叶外在的变化，例如茶饼的纹路，色泽，状态。
转化，就是指茶叶通过时间的积累，内部口感的一些细微变化，经过转化的茶叶会更加醇厚，茶香重而不苦。
普洱茶分为生普和熟普，熟茶比生茶多了一道工艺，加速茶叶的发酵速度，所以生茶会比熟茶更加苦涩，生茶需要放置一段时间才能缓解，那么到底是不是越陈越好，答案是肯定的，但是需要满足3点。
1.产地好
普洱最好的产地是云南，云南由于气候和土壤的综合原因，生产出来的普洱茶更加地道，如果想存茶，那么产地非常重要。
2.制作工艺
普洱茶的制作工艺比较简单，生普洱和熟普洱之间只是多了一道工序，就更够让熟普洱的口感更好，即没有苦涩，又醇香回甘，所以普洱茶的制作工艺真的很重要。
3.存放时间
普洱茶的存放时间打个比方就好像抛物线一样吗，如果过了这个时间，普洱茶的口感会急转直下，存放的最佳时间是15年，超过这个时间的普洱，口感营养等方面就不好了。
4.普洱储存条件
普洱茶的对储存条件是非常苛刻的，储存不得当，好茶也会变坏茶。
（1）关于温度和湿度
普洱茶的存放，湿度不能过高，湿度过高会导致普洱霉变不能饮用，环境也不能太干燥，会影响其自然发酵，储存温度最好保持在20-30度之间，湿度最佳是75%，所以储存普洱不宜放在冰箱内，最好专门储存普洱的陶瓷罐，陶瓷管不仅精美，并且它独特的细微气孔最适合储存普洱。
（2）通风
茶叶很容易吸附周边的味道，即要通风，但是也不能在风直吹的地方，这么说起来茶叶的储存还是很侨情的呢，普洱茶不能放到冰箱，周边不要放置一些气味比较大的东西，如香水、酒、化妆品、榴莲等等。
最后说一下喝茶的讲究：喝熟普洱最好是煮茶的方法，煮茶可以让找、茶水更加浓郁，口感更醇厚，且不浪费，喝出不一样的韵味，普洱一般都是老茶头，都是存放了几年的，很难泡开。煮茶显得更加有禅意。（文章来源：新茶媒，图片来源：网络）
