怎样算对茶的年份?

2020-04-21 zsdown520  541  收藏  管理

怎样算对茶的年份?

比较细心的茶友,购置新茶叶时总会注意到茶的年份,在包装上,年份往往以 生产日期 或 包装日期 ,或 出厂日期 作为标注,但总有个别细致的包装上一次标注多个日期,让人十分迷惑!不得不让你感叹:谁能告诉我,两个年份放一起是什么意思,看不懂写的什么啊!

看懂日期;

想算对年份,得先看明白日期。通常普洱茶、白茶等可以存放的茶,在茶叶包装上,日期的标注有多个方式。比如,陈化起始日期、陈化日期、生产日期、包装日期、出厂日期等。这些日期的标注方式,可具体分为2种类型。

类型一:固定含义

这类标注方式,日期有固定的含义。

陈化起始日期、陈化日期,指茶叶完成最终的 干燥 工序,开始陈化的日期。

包装日期、出厂日期,指包装上市的日期。

出现陈化日期的茶,一般是黑茶、白茶、普洱等。

这几类茶,均有陈化的需求,它们在完成最后的 干燥 工序后,往往会进行一段时间的存放陈化,不一定马上进行包装。

之后再按照陈化的情况,进行压饼(或不压饼)、包装等工序,然后上市销售。

类型二:相对含义

这类标注方式,日期的含义是相对的,会因为其他日期的同时出现,而发生意思的改变。

生产日期 ,就属于这一类型。一般情况下,它指的是包装上市的日期。

只标注生产日期时,可如图标注

但当它与 包装日期 或 出厂日期 同时出现时, 生产日期 指的茶叶最终干燥完成的日期。茶叶生产完成后,经一段时间的仓储陈化,再包装上市。

算准年份

明白了包装上的日期后,我们就能算准茶的年份。

茶的年份是按照原料来算的,即,现在的日期-陈化日期=茶的年份。

例如,2013年春的云南大叶种晒青毛茶,2016年压制成饼销售。

以2019年来算的话,茶的年份为6年,因为它的陈化日期为2013年(2019年-2013年=6年)。

不知道看完以上内容,你有没有分清茶的 生产日期 呢?(作者:杯小茶,来源:杯小茶说,图来源:说茶网图库)

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