古茶树上的野生螃蟹脚,有什么功效与作用?

2020-04-21 zsdown520  552  收藏  管理

古茶树上的野生螃蟹脚,有什么功效与作用?

螃蟹脚 为多年生草木,形状像小珊瑚,因其枝条为节状带毫,所以被当地人称为 螃蟹脚 。新鲜 螃蟹脚 外观为绿色,晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮,鲜时有浓郁的特殊清香,陈化后有较浓药香味儿。

古茶树上的野生螃蟹脚,有什么功效与作用?

螃蟹脚 被称作 普洱茶的伴侣 ,加入普洱茶中一起冲泡,可以大大提升普洱茶的口感,但 螃蟹脚 性寒凉,不宜多饮,否则容易腹泻,孕妇慎饮;与性温热的普洱熟茶调和,能够中和茶性,所以螃蟹脚也是 普洱熟茶的好搭档 ;另外还可以用来褒汤,也是极佳的食疗佐料!

螃蟹脚 全株入药,有清热利尿、祛风除湿的作用。在《中药大词典》中载其 辛、苦、温,祛风、活血、除湿、止咳祛痰 ;《陆川本草》中载其 镇咳,祛风湿,治咳嗽多痰、风湿骨痛 。《神农本草经》将其列为上品,称其强筋骨,坚发齿长眉。

古茶树上的野生螃蟹脚,有什么功效与作用?

云南思茅民间则将 螃蟹脚 用于治急性膀胱炎。螃蟹脚除了古茶树,也会在其他茶树上生长,但只有古茶树上的野生 螃蟹脚 ,才会有这些功效,而且长在古茶树上的螃蟹脚味道清香、入口爽滑、回甘强烈、生津止渴。

古茶树上的野生螃蟹脚,有什么功效与作用?

网络(ID:nmjrtea)今年推出的螃蟹脚,正是采摘自百年古茶树之上,这些螃蟹脚吸收了茶树的精华。

螃蟹脚除了可以和普洱茶搭配或褒鸡汤外,也可单独饮用。

古茶树上的野生螃蟹脚,有什么功效与作用?

取螃蟹脚1-2克,放入小壶或薄瓷盖碗中,用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行 洗茶 ,第二道才开始饮用,随着冲泡次数的增多延长冲泡时间,可冲泡20道以上,待冲泡至无味后,可以把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉。

古茶树上的野生螃蟹脚,有什么功效与作用?

虽然螃蟹脚含有多种有机物,营养价值很高,但长在古茶树上的螃蟹脚采摘不易,产量极低,每年收到的量都及其有限。今年网络收到的古树茶仅有五十公斤左右,截止今日已经卖了三分之二,喜欢的茶友可联系掌柜个人号:6480348咨询购买。

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