普洱茶的好坏和外形有关?

2020-04-21 zsdown520  484  收藏  管理

普洱茶的好坏和外形有关?

俗话说 这是一个看外表的世界 ,事实真如此吗?

假如你是一个美妆博主,那么,就得会化妆。如果是一个时尚达人,那么,就要懂得搭配。当然,最重要的是要长得好看。

在茶界也是一样,通常来说,绿茶、红茶、黄茶 在审评时,外观评分占到了50%。

但是,作为茶界 奇葩 的普洱茶,却和其他茶类不一样。普洱茶的外形要么是紧压后的生茶和熟茶,要么是渥堆发酵后的熟茶散茶。

就这两种形态来说,无论如何,普洱茶的外形似乎和 好看 都不沾边。

但是,外形不好看的普洱茶就落后了吗?答案是否定的。普洱茶是可以长期存储的茶类,那是因为普洱茶在湿热作用下,通过微生物发酵,属于后发酵茶。而紧压和渥堆发酵后的外形,都只是为了让普洱茶具备 越陈越浓越香 的核心价值。所以,普洱茶是否紧压,是否渥堆发酵至关重要。

大家都知道无论普洱茶生茶还是熟茶,都是以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料。采用传统工艺与现代工艺相结合在云南省地域范围内加工而成的,具有特定品质的茶叶产品。(来源:一茶,图来源:网络)

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