老茶如鸦片,哪里找解药?

2020-04-21 zsdown520  346  收藏  管理

老茶如鸦片,哪里找解药?

自从喝上了老茶,真如老茶客所言,一入老茶深似海,无法自拨。劝还没喜欢上老茶的茶友们,这个东西还是不碰为好,否则后果很严重,心瘾、嘴瘾一上来,大把银子就出去了,呵呵!痛述老茶四大罪状(附解药):

一、变幻万千,让人迷失

1.不同的老茶由于存放地点、环境、时间的不同,口感、滋味、香气大不相同,每一款老茶,都有可能给你惊喜或打击,实在太虚幻。

2.同一款老茶,不同的水、水温、注水或出汤方式、不同的茶艺师、不同的季节,乃至不同的心情,都会呈现不同的特色。

3.在同一次冲泡当中,不同的泡数之间,也会有丰富的变化,之前有冲泡叶汉钟老师送给我的92年单丛,几乎第一泡都不同,而且差异很明显,实在太迷人。

解药:

迷人就别看!

二、历史复杂,钻研太累

光普洱国营茶厂系列,就有超级厚的一本书。

鉴别起来如同神探,纸张材质、印刷字体、背包折叠方式、乃至一个字的细微差别(如拐脚七、大口中)等等、等等,一次鉴别不亚于一次破案。

由于历史上,普洱茶主要是外销,按各种公司定制要求不同,各批次都会有差别,老勐海厂的人都说,由于记录不完整,他们自己也搞不清。何况后来的我们。

这还是光国营厂的普洱,还有私人公司的普洱呢?还有黑茶、老白茶、老乌龙,甚至老绿茶。种种、种种,想想都晕。

解药:有没有一种简单的办法?

品饮价值,为老茶评判的主要标准。茶是饮品,如果纸张包装、历史沿革都对,但不好喝,或放坏了,照样没有价值。

所以简单的方法是,好喝才是硬道理。

三、又少又贵,吸金大法

茶由于是消耗品,以前又没有主动存老茶的意识,茶厂、茶商茶卖不出去,是要急坏的,库存压太多,是要倒闭的。所以别听人说,XX厂还存有什么大批量的老茶。

老茶数量有限,又越喝越少,而爱上老茶的人又越来越多,价格上涨是必然的。每年老茶上涨都在20%以上。一者由于年份的增加,品饮价值相应增加,价格随之上涨,这是理性的涨价;另外,也有炒作成分在里面,这是价格中的泡沫。

当然,其实一个人一年喝不了多少茶的,一天15克(建议每天饮茶量上限),一个月也就一饼茶。如果你是待客,那就无底了。

有人说玩古董的是土豪,其实喝老茶的才最土豪。你古董再贵,东西还在,将来卖掉,可能还增值。可老茶喝了就没了,纯消费。

解药:

办法有两个,一个能让你天天白喝茶,还能赚钱。就是看准优质的新茶,每年存上一批,以后慢慢喝。也许若干年后你喝剩的几片,比你现在买整批的价值还高。

另一个,就是 噌茶 了,方法我就不教了, 你懂的 。

四、形同鸦片,无法自拨

老茶有风险,喝它需谨慎。因为你一旦迷上了老茶,想要戒掉,是件很困难的事。小编就是中了老茶的毒,相信周围这样的朋友应该不少吧?

解药:

老茶,最好别碰,不然难解,哈哈。(来源:茶资讯;版权归原作者所有)

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