下关沱茶,一座绕不过的普洱“高山”

2020-04-21 zsdown520  301  收藏  管理

下关沱茶,一座绕不过的普洱“高山”

下关沱茶,一座绕不过的普洱 高山 。 号 的历史,就是云南普洱茶的发展史。 下关沱茶 的历史,就是滇西茶文化的核心史。绕不过的中国云南茶山,绕不过的普洱经典品牌。

百年茶香飘古道,经典至尊久弥香。下关沱茶与云南白药、云烟,被誉为 滇中三宝 ,可见世人对它的高度推崇和极致赞美。在世界茶友的心目中,下关沱茶的地位,就像是苍苍莽莽的大理名山一样难以动摇,堪称普洱茶中的霸者。

下关沱茶,喝的不是普洱茶,喝的更是历史、更是文化传承。它,是大理白族自治州唯一一个仍在大规模生产的百年民族品牌!在古老的岁月里,原始的雨林中,云南白族人民精心采摘,并以独特经典的制茶技艺,创造出中国数千年来传统制茶技艺中,制作紧茶方法的典型代表。

1902年,大理喜洲白族商帮永昌祥在下关开设第一家茶叶精制加工厂,加工紧茶和饼茶,标志着沱茶工艺的诞生。

2011年,下关沱茶制作技艺,被列为第三批国家级非物质文化遗产名录。并在同一年,荣获 中华老字号 (ChinaTime-honoredBrand)称号。至今,沱茶工艺的诞生,至今已有一百多年。

下关风,上关花,苍山雪,洱海月。苍山洱海,是一亿多年前地壳运动,沧桑巨变形成的地貌,是大自然给人类的宝贵馈赠。特殊的海拔、气候,使它成为最适合人类居住的风水宝,也成为世界文明的优质茶叶出产地。

下关,位于苍山和哀牢山之间狭长山谷的出口,为冬春强大的平直西风气流,和夏秋印度洋、孟加拉湾的季风敞开了惟一的大门。

独特地貌形成世所罕见的 下关风 。

这里年平均气温为15.0摄氏度,是云南乃至全国年温差最小的地区。

下关风和苍山的逆温层,使下关地区很少见到霜冻,还提升了空气质量。

如天然的大空调,为茶叶制作中的干燥、初酵,提供了得天独厚的条件。

再加上从苍山流下的终年不息清澈甘洌的泉水,在蒸茶中能保证茶叶的清香馥郁。

曾有别的茶厂用类似的原料和工艺生产沱茶,但口感和却与下关沱茶相形见绌,原因正在于此。

下关沱茶,百年老字号全面复兴,现广泛畅销于云南、西藏和四川等少数民族地区,以及东南亚诸国。

目前,下关沱茶集团的销售网络遍布国内各个城市,行销30多个省市,在法国、俄罗斯、韩国、马来西亚等国家也都有经销点。

下关沱茶作为中国普洱茶文化的使者,已快速走向世界,成为一个响当当的国际品牌,以它独有的风采昂首天下。

历经风雨,历久弥香,成为经典至尊!(来源:老茶院舍,图来源:网络)

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