让不同的声音构成普洱茶的美丽世界(下篇)

2020-04-21 zsdown520  330  收藏  管理

让不同的声音构成普洱茶的美丽世界(下篇)

(六)红茶生产要面向国际市场,研究和生产适合西方糖配奶口感的浓、强鲜茶品,不要自闭于绿茶语境下的清饮红茶的生产。

红茶是云南比较有优势的茶产品之在普洱茶为火之前,红茶一直都是云南茶叶的代表和骄傲,在世界范围内广受赞誉。但是随着普洱茶的火热,滇红却慢慢被边缘化。普洱茶在国际市场的接受程度远远低于红茶,这种情境之下,云南的茶叶要走出国门还是受到了很大的限制另外国内的红茶的加工思路还是受制于传统的绿茶的清饮思维,对国外的红茶的消费习惯和消费需求都没有深刻的把握导致生产出的红茶,在I国外也缺少受众导致红茶的出口也受阻。

(七)营造环境,保证学术研究、文化传播、科研成果、检验鉴定,评估出证的公信力。

好的学术环境,能够提供好的思辨思维,对学术有建设性的探讨。但普江茶的学术研究,在一定程度上成了政府改策的传声筒。学术研究过于行政化,对茶文化来说也是一种变相的伤害。只能听好话,只能听赞美之词,这样也会让云南普洱茶学术研究成为皇帝的新衣。好多茶叶类的评奖,不靠质量,只靠关系,或者参赛茶和实际生产的茶品之间的质量差距过大,这种现象也存在的。

(八)新植茶园提倡有性繁殖,避免集中连片

茶园的发展在云南的茶叶发展历史上述是值得研究的,关于新植茶园要捉倡有性系有持观望态度,因为有性系和无性系茶树各有优点,不能一概而论说谁好谁不好。避免集中连来讲,有很高的参考总见茶树集中连片容易造成成片的茶园的病虫害。

对茶树吸收营养物质也不利茶树之间的间距合理的话,既可以保证茶叶能够得到合理光照和营养物质,让茶树能够慢熟精养,提高茶叶的质量。任何言论都有合理之处,也有可以商讨的地方。讨论的目的不是一定要得出正确的结论,而是启发大家进行思考。普洱茶界谩骂声也多,唱赞美词的也多,能够让不同的声音来构成这个美好的普洱茶世界,有何不可?

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