什么是国有林普洱茶?有什么特点?

2020-04-21 zsdown520  692  收藏  管理

什么是国有林普洱茶?有什么特点?

近年来,国有林、古树单株等词汇越来越受欢迎,很多茶虫都开始选择喝所谓的国有林,所谓的单株。那么,为什么这些国有林古树茶会这么的受欢迎呢?

国有林,从词面上解释是国家所有的森林,山林权属于国家所有。山上的一草一木包括茶树都属国家所有。重点词是森林,森林包括,各类植物共生然后形成的地表上的生物群落。而普洱茶国有林,指的是生长在森林中的普洱茶树。

在上个世纪七八十年代,人为对古茶树进行砍伐、矮化、修剪等,使得古茶树受到了很大程度的破坏。当时唯有深山老林里的高大茶树未遭波及(也就是国有林),随自然生长,形成自身的的生态系统。而茶树在这样的环境中生长,无疑保证了其原生态。

开始的时候,国有林还是个边缘化的存在。那时候处于土地改革,人们大多愿意选择离家门口近的、能够种植粮食作物的土地,而那些在深山里的土地,就此被隔离在人们的日常生活之外。

但在国有林中的普洱茶树也是有区别的,那些没有被人为驯化过,纯野生野长的茶树,因有微毒,其鲜叶不具备品饮的价值。随着人们的培育技术的改良和茶树自身的繁殖生长,茶树的品饮价值被逐步发掘。国有林里确实有一些顶尖的古树和好料,随着古树茶概念的兴起,茶质越来越受到重视,曾经没人要的国有林茶树,如今却成了抢手的香饽饽。

那些生长在国有林中的茶树,经过百年岁月,已经完全适应国有林中的环境,汲取土壤中丰富养料,茁壮成长,茶叶内含物质丰富。以这样的茶树鲜叶制成的茶品,无论是口感、气韵、耐泡度,还是能够长期恰当存储,都是最佳的选择。

在云南西双版纳、临沧、普洱等地区,许多古树茶生长在国有林中。在自然生态环境中,形成自己的生长规律。随着生长年份的增长,茶树根系发达,能够汲取土壤中更多的养料,给茶树的生长提供坚实物质基础。

同时在国有林中的古树茶叶片因受到漫射光的有利作用,茶树鲜叶的内含物质不仅丰富而且展现出口感丰富的层次变化。因此国有林普洱茶逐渐成为自然生态的代名词,这也成为众多懂普洱茶的茶友钟情于国有林普洱茶的原因之一。

什么是国有林普洱茶?有什么特点?

这里举几个典型的例子,也是目前进入大众视野且故事较多的国有林普洱茶代表。

如易武茶区,包括刮风寨、瑶族丁家寨、汉族丁家寨。其中刮风寨的国有林普洱茶在茶坪、白沙河一带;瑶族丁家寨的国有林普洱茶有弯弓、薄荷糖等;汉族丁家寨国有林普洱茶在一扇磨、香椿林一带;南糯山茶区的半坡老寨,坐落着5000多亩的国有林普洱茶,这片古茶园生长在原始森林中,古树参天、森林茂密、物种丰富,古茶树与林木混生,散发出幽幽山林野韵。

国有林里的这些参天古树茶是不可多得的宝贵资源。这些杂生林中的大树茶,在滋味的表现上更为丰富、强劲,喉韵表达更为明显。而普洱茶的发烧友们,追逐的正是这一口丰富的茶汤。所以,近年来, 国有林 广受追捧。

大自然承载着一切,人们利用自然规律,发现、发展着物质文明,但在利用的时候,人们若是没有把握好一个度,则会受到自然的惩罚。

国有林普洱茶的发现,为普洱茶开辟出一条全新的、原生态的康庄大道,我们在享受的同时,需要以身作则对其加以保护,把握好一个度,争取让普洱茶的秘境一直延续。(来源:昆仑说茶;作者:茶虫之茶)

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