广东不仅是茶叶消费与流通大省，也是茶叶种植加工领域的创新大省，近几年广东茶产业不断创新突围，形成了以新会柑普茶、英德柑红茶、梅州柑绿茶等为代表的 广东柑茶 业态，其品质、品牌和文化孕育了一个巨大的优势特色产业。如今的广东柑茶早已经不是小众茶类，而被业界誉为中国六大茶类以外的第七大茶类。
柑普茶元年
在广州芳村，云南普洱茶、福鼎白茶、武夷岩茶等其他茶类的经营者，虽然起步时间更加早，也一直都有希望可以形成单独的茶类交易中心，但由于种种原因都尚未能如愿。唯独新会柑茶形成了专业交易市场 西民新会陈皮柑茶交易中心，这也被视为新会柑茶在广州芳村真正立足的标志。
2017年12月29日，来自新会的柑普茶企业品牌 迎丰年 全国运营中心在西民新会陈皮柑茶交易中心开业，负责人陈文栋表示，在这里开设运营中心意义非凡，意义在于借助芳村辐射全国的能力，继续开拓北方市场。西民新会陈皮、柑茶交易中心项目部经理杨嘉晋介绍，在这个市场做得好的档口成交额有70-80万元/月，整个市场接近2000万元/月。
而在线上，新会陈皮、新会柑茶销售也是相当不错，新会新宝堂陈皮有限公司2017年 双十一 销售额超过610万，而2011年 双十一 的销售额只有6万，6年增长超过100倍。 主要得益于新会陈皮、新会柑茶品牌知名度的不断扩大，线上热销反过来又促进了线下交易。 新会新宝堂陈皮有限公司董事长陈柏忠说。
2017年新会陈皮柑茶产销两旺，呈现产能扩张、市场扩张、效益扩张的好局面。 新会陈皮行业协会会长欧柏余说，2017年新会柑种植面积约7万亩，柑鲜果产量超8.5万吨，柑皮产量约4300吨，初级产品（鲜果+柑皮）产值约10亿元，主导产品新会陈皮柑茶产量8000吨，产值32亿元，计全产业产值超60亿元。
除了种植面积的增长，新会柑种植专业合作社和注册加工企业的数量也在增长，为新会柑发展蕴含了巨大的能力。2002年新会陈皮行业协会会员单位只有15家，如今已有160家；2015年，新会拥有柑茶生产QS证的企业20多家，2016年底拥有SC证的已逾100家；2017年取得SC认证的企业达200家。
柑与茶的科学结合
除了柑普茶，广东梅州还研发上市了柑绿茶，广东英德红茶产区的企业也在不断推陈出新，英德市上茗轩茶业有限公司从2013年开始研发英德红茶与新会小青柑的结合，并研发了 九号柑红 柑红茶。
2015年试投市场之后，茶友反应都很好，多次卖断货。 英德市上茗轩茶业有限公司董事长余雄辉介绍，柑红茶冲泡方便，香气清新，口感鲜爽，回甘耐冲泡等特点，新会陈皮和英德红茶都是广东著名特产，更有岭南文化韵味。
茶叶和陈皮均是广东农业两大传统产业，两者结合可达到1+1﹥2的效果。 华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣说。他认为广东柑茶的创新发展体现在三个科学结合，一是把陈皮保健功效与茶叶的保健功效相结合，两者相辅相成；二是滋味风味的结合，两者都广东传统农产品，滋味口感都很协调，消费者都比较喜欢；三是把广东两大产业有机结合协同发展。
钟南山院士研究团队从2015年开始，进行新会陈皮、柑茶的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：新会陈皮、柑茶能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
新会陈皮、柑茶的保健功效已得到钟南山院士研究团队的验证，接下来，钟南山还将在新会建立院士工作站深入研究新会陈皮、柑茶的保健功效。2017年6月此消息引爆了微信朋友圈，引发全行业关注和评论热潮，给新会陈皮、柑茶行业发展带来更大想象空间。
广东柑茶的借鉴价值
目前国家对茶产业发展非常重视，各级政府出台了促进茶产业良性发展的相关政策，广东柑茶无疑是给茶产业和陈皮产业的发展找到新的抓手和着力点。曹藩荣表示，在茶产业供给侧改革的浪潮中，生产适销对路的产品，改革的结果必然使更多人了解茶、喜欢茶、消费茶，茶产业的供给侧结构性改革对柑茶的发展提供了非常好的机遇。
广东柑茶的迅速发展，也吸引了众多其他茶类的参与。当前，就有福鼎白茶、安化黑茶、广西六堡茶等茶类与新会柑融合创新，形成了柑白茶、柑黑茶、六堡柑茶等产品。广东柑茶产业在探索发展过程中，显示了强大的价值，对国内其他茶区推进农业供给侧结构性改革也提供了一定的借鉴价值。
曹藩荣认为对于其他茶类，可以从广东柑茶的发展中得到如下启发，一是要加强茶叶保健功效的研发与宣传，让更多消费者认知茶叶这个大自然赋予给人类的宝藏；二是要加强研发茶叶与一些传统保健农产品结合产品，创新产品；三是要努力把茶叶回归其自然属性，回归普通百姓的饮料产品，生产让普通百姓能喝得舒服，喝得放心的优质茶叶。 茶是用来喝的，不是用来炒的，要生产健康、安全、品质高，价格适中的茶产品。 曹藩荣强调。（来源：茶行天下；作者：丘海涛）
